- kabak - 3 adet
- sarımsak - 2 diş
- defne yaprağı - 1 adet
- biberiye dalı - 1 adet
- adaçayı yaprağı - 2 adet
- bir kekik dalı - 1 adet
- krema - 250 mililitre
- peynir - 100 gram
- tuz, karabiber - - Tadına
200 ° C'ye kadar ön ısıtma fırını. Dilim kabak dilimleri. Bir tavada zeytinyağını önceden ısıtın, sonra 1 defne yaprağı, 1 kekik yaprağı, 1 biberiye yaprağı, 2 adaçayı yaprağı ve 2 diş sarmısak sarımsak ekleyin. Bir dakika kızart. Kabak ekle. Dilimler kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika kızartın. Tuz ve karabiber, iyice karıştırın ve bir dakika daha kızartın. Sarımsak ve otlar çıkarın, kabakları süzgeçten geçirin ve süzün. Krema, peynir, tuz ve karabiber karıştırın. Formu yağla yağlayın. Kabak yarısını düz bir tabaka üzerinde bir tabak içine koyun. Krem karışımın yarısını dökün. Kalan kabakları uzatarak kremin kalanını da ekleyin. Fırında, altın kahverengi olana kadar yaklaşık 20-30 dakika kadar bekleyin.
Porsiyon: 6