- Trabzon hurması - 500 gram
- Krem Şanti - 300 Gram
- Şeker - 150 Gram
- jelatin - 10 gram
- Beyaz şarap - 50 mililitre (şurup için)
- Bal - 50 gram (şurup için)
- Limon - 1 adet
- Safranlı zemin - 0,5 çay kaşığı (şurup için)
Jelatini hazırlayın. Hurmalarını sil, sıvıyı süz. Çözünmüş jelatin limon suyunu ve 2 çorba kaşığı su dökün, şeker ekleyin. Çırpılmış krema ve meyve kütlesini yavaşça karıştırın. Ortaya çıkan karışımı bir kalıba dökün (bir kalp şeklinde kötü görünmeyin) ve en az 4 saat buzdolabına koyun. Eğer almazsanız, kalınlaşana kadar dona kadar itebilirsiniz. Hurmalarını sil, sıvıyı süz. Çözünmüş jelatin limon suyunu ve 2 çorba kaşığı su dökün, şeker ekleyin. Çırpılmış krema ve meyve kütlesini yavaşça karıştırın, köpüğü kalıbın dışına alın ve şurup dökün. Üstte persimmons ve çilek parçaları veya kırmızı renkteki diğer meyvelerle süsleyin. Afiyet olsun ..
Porsiyon: 2