- Kuru hızlı etkili maya - 10 gram
- Buğday unu - 600 gram
- Şeker kum - 30 gram
- Bitkisel yağ - 40 mililitre
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Tereyağı - 250 gram
- Tuzlu deniz - 1 tatlı kaşığı
- Tilapia - 600 Gram
- Kırmızı soğan - 2 adet
- Tavuk yumurtası - 1 adet
Hamurun hazırlanmasından başlayalım. Erimiş tereyağını ılık suyla (yaklaşık 200 ml) karıştırın, un, tuz ve mayayı eleyin. Hamuru yoğurun. Ben her zaman bir pasta hamurunu böyle pişiririm - bu sadece muhteşem, ellere hiç yapışmaz. Daha sonra testi her zamanki gibi sürdürürüz: 1 saat boyunca ılık bir yere koyunuz, sonra ellerimizle yoğurup yarım saat daha bekleyeceğiz. Tilapia yağda hafifçe kızartılır - tam olarak 2-3 dakika sonra, dolum için küçük parçalar halinde kesilir. Bölünmüş hamur iki eşit parçaya bölünür. Ruloların çoğunu bir fırın tepsisine koyarız, üstelik doldurmayı - balık ve soğan parçalarını - yaydık. Ekşi krema veya diğer sosları hafifçe yayabilirsiniz - ancak bu isteğe bağlıdır. Tat almak için solim. Muhtemelen tahmin ettiğiniz gibi daha küçük bir parça hamur, dolgunun üzerine serilir. Zalepllyaem kenarı. Turtanın üstünü dövülmüş bir yumurta ile yağlayın. 190 derece de 25-30 dakika pişirin, sonra çıkar, hafifçe soğut, kes ve servis yap. Afiyet olsun! :) Oh, zaten sallıyor ...
Porsiyon: 10