- Buğday Unu - 500 Gram
- Su - 250 mililitre (Peynir altı suyu, kefir veya yoğurt ile değiştirilebilir)
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Şeker - 2 çay kaşığı
- Tereyağı - 50 gram
- Maya kuru - 1 tatlı kaşığı
- Sarısı - 1 adet (Somunların yağlanması için)
- Bitkisel yağ - 1 tatlı kaşığı (somun yağlamak için)
Taze çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır bir dilim üzerinde sabah smear ve yemek, güçlü çay ya da kahve ile yıkamak için ne kadar lezzetli ... Ne yazık ki, dükkan pişirme her zaman lezzetli değil, çünkü eğer mümkünse ben somun pişirmeye çalışıyorum, iyi ekmek yapımcısı mevcuttur. Bir ekmek yapımcısında evde bir somun nasıl yapılır, bu tarifi öğreneceksiniz: Yemek pişirmeye başlamadan birkaç saat önce, tereyağını buzdolabından alın ya da mikrodalgada eritin. Suyu oda sıcaklığına ısıtın (veya biraz daha yüksek). Küçük bir kasede maya, tuz, şeker dökün ve su dökün. Elde edilen karışımı ekmek tankına dökün. Unu elek boyunca eleyin ve eritilmiş tereyağını dökün. "Hamur" modunu açın. Hamur hazır olduğunda, ekmek yapımcısının şekline yayılır ve bir somun oluştururuz. Yüzeyde eğik kesikler yapar ve iki katına gelene kadar prova için bırakırız. Sarısı yağlayın ve ekmek yapımına - "Temel" programa gönderin. Kabuğun rengini ve kalınlığını seçin. Hazır sinyal duyulduğunda, somunu çıkarın ve sıcakken, bitkisel yağla yağlayın. Temiz bir havlu ile örtün. Ertesi güne kadar bir somun yememeye çalış. Hiçbir şey olmuyorsa - ekmek yapımcısına yeni bir ürün grubu yükleyin;)
Porsiyon: 3-4