Su prosedürleri
Tüm gazozun temeli - kabarcıklı lezzetli bir içecek, su. İçeceğin hangi su üzerinde yapıldığını anlamak çok önemlidir. Gerçek şu ki, Ukrayna'da ve diğer ülkelerde, yüzey kaynaklarının çoğu bir şekilde kirlenmiş ve sadece artezyen suyu sadece temizdir, çünkü yeraltının derinden aktığı ve çevreden gelen kirlenmeden güvenli bir şekilde korunabileceği düşünülmektedir. Birkaç soda dökmek için, Ukrayna piyasasında çalışan üreticiler artezyen kökenli su kullanmaktadırlar. Bu kola hakkında söylenebilir: hazırlanması için, sırasıyla Senomap ve Jurassic horizon su kullanılır, sırasıyla 220 ve 390 metre derinlikte.
Kokulu blues
Herhangi bir tatlı gazlı içecek, meyve veya kola gibi baharatlı aromatik bir baz üzerine, doğal baharatlardan ve bitki özlerinden elde edilen ekstraktlardan oluşur. Bir gazozda - kabarcıkları ile lezzetli bir içecek çok şeker içerir, bu nedenle büyük miktarlarda bir içecek içmek için tavsiye edilmez.
Tatlar - tatlı karbonatlı suyun ayrılmaz bir parçası ve doğallıkları, suyun kökünden daha az önemli değildir. Doğal veya doğal olana benzerler. Tabii ki, karbonatlı bir içecek seçerken, diyetisyenler ve beslenme uzmanları kuralı takip etmenizi tavsiye eder: etikette doğal içerikler arayın.
Tatlı-presladky
Tatlı sudan kabarcıklarla daha iyi hale geldiğinden, kompozisyonundaki şekerin varlığı nedeniyle bir görüş var. Ancak diyabet veya obezite yaşayan insanlar için bile beslenme uzmanları günlük diyetin kalori içeriğinin% 10'una kadar şeker veya diğer rafine karbonhidrat tüketimine izin verir. 200 ml karbonatlı su genellikle 20 mg kadar basit karbonhidrat içerir. Beynin ve sinir sisteminin glikoza ihtiyacı olduğunu dikkate alırsak - günde yaklaşık 150-200 gr, sonra kabarcıklanma bu istekleri en azından kısmen karşılayabilir. Örneğin, bir koladaki şeker miktarı doğal elma veya portakal suları ile aynıdır. Ve şeker - doğal, şeker pancarı elde edilir. İçeceği doğru renge vermek için genellikle boyaya soda eklenir. Etikette belirtilen boyaların menşeine dikkat edin - bunların doğal olması önemlidir. Örneğin koyu kahverengi bir renk karamelize edici şekerle elde edilen doğal bir boya verir. Bugün, unlu mamuller, çorbalar, soslar, şuruplar, pudinglerin üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Gizemli kabarcıklar
Karbonatlı içecek, karbon dioksit (CO2) kabarcıkları olmaksızın çekici ve tat vermeyecek ve görünüşte olmayacaktır. Sadece tatmak için değil, aynı zamanda güvenlik için de ekleyin. Bir soda içen bir kişi, bu kabarcıklar yüzünden tam bir canlılık alır. Karbon dioksit, beynin belirli bir bölgesindeki solunum sistemini kısaca harekete geçirir. Bu nedenle, bir bardak tatlı gazlı içecek içtikten sonra, sadece tazeliğin değil, aynı zamanda neşe tazeliğini de hissediyoruz. Buna ek olarak, CO, içeceğin bileşimi içinde susuzluğunu gidermek için yardımcı olur. Bu yöntem 1772'de İngiliz Joseph Priestley tarafından icat edildi ve tatlı suları bu gazla doyurmayı önerdi.
Hafif asitliği ile
Asitlik düzenleyicileri: askorbik, sitrik, malik, ortofosforik asitler. İkincisi kolanın bir parçasıdır ve içeceğe hoş bir lezzet verir. Bazı insanlar ortofosforun enerji metabolizması için insan vücudu için gerekli olan bir mineral fosfor kaynağı olduğunu bilirler. Asidik ortofosforik asit indeksi, ekşi süt, meyve suları ve şaraplarda olduğu gibi 2.5-4 pH sınırlarında değişmektedir. İnsan mide suyunun normal asit seviyesinden birkaç kat daha düşüktür, bu nedenle vücut için güvenlidir. Ama aynı zamanda tatlı sodanın dişleri tahrip edebileceği efsanesi de var. Bununla birlikte, herhangi bir içecek, ağız boşluğundan özofagusa hızlı bir şekilde geçer. Ağızda daha fazla bulunmadığı zaman, tükürükte bulunan Ca, P mineralleri mine'nin restorasyonu için alınır. Peki, ağız bakım kuralları henüz iptal edilmedi.
Kafein Cenneti
Kafein, 50'den fazla bitkide bulunan doğal bir maddedir. Küçük miktarı bir poşet veya bir bardak koladan 30 mg çay içerisindedir. Metabolizmayı aktive etmek için diğer bileşenlerin tadı iyileştirmek, sinir sistemi, beyin ve kasların çalışmasını canlandırmak için tasarlanmıştır. Kafein, bağırsak peristaltizmini geliştirir, bir anlamda, mide bağırsak yolundan daha hızlı hareket etmesine yardımcı olur.
İçmek için mi içmek için? Bir yetişkin için tatlı soda içmenin bir oranı var mı?
Bu miktar bireyseldir. Sağlıklı bir yetişkin, günde bir litre karbonatlı su tüketebilir. Beslenme uzmanıyla konuşun, fiziksel aktivitenizin seviyesine bağlı olarak, toplam sıvı ihtiyacınızı ve diyetin enerji değerini hesaplar. Peptik ülseri olan insanlar, yüksek asitli gastrit, tatlı soda suyunun tüketimini sınırlandırmalıdır.
Çocuklar için soda içmek mümkün mü?
Aşırı vücut ağırlığı ve karbonhidrat metabolizması (diabetes mellitus) ihlali olan çocukların menüsünde tatlı soda hacmini kontrol etmek gereklidir. Sağlıklı çocuklar için bu içecekler güvenlidir. Üç yaşından büyük bir çocuk bir şişe tatlı soda (0,33 litre) içerse oldukça kabul edilebilir. Soda, daha yüksek bir besin değerine sahip içecekler ile - meyve suları ve sütlü içecekler - alternatif olmak önemlidir. Soda için, seçim doğal malzemeler içeren bir lehine yapılmalıdır.