- Lin - 1 adet
- Un - 2-3 Art. kaşık
- Bitkisel yağ - 100 Mililitre
- Ekşi krema - 150 gram
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Balık için baharatlar - 2-3 Pinch
- Sarımsak - 1-2 Zubchikov
- Defne yaprağı - 1-2 adet
Yemek yapmaya başlamadan önce, bağırsaklarım, temizleyeceğiz, yıkayacağız. Balıkları porsiyonlara ayırdık. Solim, biber. Un, balık için baharatlarla karıştırın. Bu karışımdaki çizgi parçalarını düşürüyoruz. Bir ağız sulandıran kabuk kadar orta ateşte kızartın. Ekşi krema dolumu yapmaya başlayalım. Ekşi krema, ince kıyılmış sarımsak ve karabiber karıştırın. İstenirse, taze yeşillik ekleyebilirsiniz. Ekşi krema sos ile kızarmış balık doldurun, defne yaprağı ekleyin ve 15-20 dakika güveçte yavaş ateşe koyun. Kapağı kapat!
Porsiyon: 4-5