- un - 1,5 bardak
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- su - 100 mililitre
- zeytinyağı - 4 adet. kaşık
Pizza için klasik test, mayasız taze bir hamurdur. Pizza için temeli karıştırma için diğer seçenekler - sadece ev aşçılarının deneyleri ve fantezileri. Gerçek bir İtalyan pizzası, pişirilmesi kolay, hamursuz bir hamurdan özel olarak hazırlanır. Zorluk yok - ellerinizle sadece birkaç dakika aktif çalışma (sadece ellerinizle pizza için doğru hamur yoğurun) ve hazır! Mayasız pizzaya nasıl hamur yapılır: 1. Önce, unu iyice unlayın. Unu kabartma tozu ve tuzu ekleyin, karıştırın. Şimdi su ve zeytinyağı eklemeniz gerekiyor. Sonra - ana iş, 6 dakika hamur yoğurmak gerekir. Elde edilen testten top yuvarlayın. 2. Şimdi çalışma yüzeyini un ile serpmek zorundasınız. Topu hamurun dışına, pizza kabuğuna doğru yuvarlayın. Kenarlar boyunca süpürgelik yapar. Pastayı bir fırın tepsisine koyun. Şimdi en sevdiğiniz doldurma ile pizza "refuer" ve yüksek sıcaklıkta pişirilene kadar pişirin. Hepsi bu kadar! Gördüğünüz gibi, mayasız pizza yapmak çok kolay. Emin olacağına hiç şüphem yok! ;)
Porsiyon: 1