Gerçek şu ki, alüminyum sadece yüksek konsantrasyonlarda zehirlidir. Küçük bir dozda, herkesin hayatında bulunur ve vücudu günlük olarak gıda, su, ilaç ve hatta kozmetik ürünler yoluyla etkiler. Ama vücut içine giren alüminyumu emmez, ama sadece küçük bir kısmını. Gerisi çıktı ve ona zarar vermez.
Alüminyum tencere ürünlerine verilen hasar, özellikle ısıtma sırasında, özellikle domates sosu gibi asidik olan ürünlerle reaksiyona girmesinden kaynaklanmaktadır. Böylece bu maddenin bir kısmı yutulur. Ancak araştırmacılara göre, bu miktar 3 mg'dan fazla değildir ve bu en azından bir şekilde insan vücudunu etkileyecek kadar ihmal edilebilir.
Alüminyum kapların temiz tutulması da önemlidir. Özellikle doğru şekilde nasıl ilerleyeceğinizi bilmiyorsanız, bu oldukça zor olabilir. Her zamanki alüminyum tava temizlemeye yardımcı olacak basit ipuçlarını paylaşacağız.
Alüminyum tavalar nasıl temizlenir?
Alüminyum tabaklar karartma özelliğine sahiptir. Bunun nedenleri çoktur, bu nedenle, bu tür maddi değişikliklere zamanında yanıt vermektir. Panik yapmayın ve pişirmeyi çok sevdiğiniz tavaları fırlatın, sadece biraz fırçalayın. Size birkaç yol sunuyoruz.
- Alüminyum tavada karartmayı gidermek için sirke ile veya bir süre ekşi bir ürün elde etmek için yeterlidir: kefir, ekşi domates.
- Sıradan soda ve sudan oluşan basit bir karışım yapabilirsiniz. Bir bez alın, suyla nemlendirin ve sodada ıslatın. Koyulaştırılmış bir yerle iyice temizleyin.
- En kolay yol sirke. Pamuk yünü içinde nemlendirmek ve tavayı silmek yeterlidir. Bundan sonra iyice yıkayın ve kurulayın.
- Tavalarınızın mükemmel görünmesini istiyorsanız, ilginç bir karışımda haşlanabilirler. Bunu yapmak için bir kova ılık su, 100 g silikat tutkalı, 100 g soda almanız gerekiyor. Bütün bunlar suda çözülmeli, içindeki tabaklara batırılmalı ve yaklaşık yarım saat kaynatılmalıdır. İyice yıkayın ve kurulayın.
- Bir alüminyum tencere yemekle yakılırsa, bir demir bez ile ovmayın, bir elma almak, kesmek ve ovmak iyidir. Bundan sonra, tavada su ile soğan kaynatın.
Alüminyum tavaları nasıl yakabilirim?
Size sunacağımız ipuçları çok önemlidir. Çünkü yanlış bir hareket tamamen yeni bir kızartma tavası yüzeyine zarar verebilir. Bunu yapmanın birkaç yolu var.
- Popüler, büyük bir tuz ile yeni bir alüminyum tavada yanıyor. Bunu yapmadan önce bir deterjanla yıkayın, silin ve bir sobanın üzerine koyun. Tavaya tuz dökün. Altını kapatmak için yeterli olmalı. Kızartma tavası 20 dakika ateşte tutulur. Prosedür sırasında çok hoş bir koku hissetmiyorsanız, endişelenmeyin, oldukça normaldir.
Kızartma tavası çıkarın ve tuzun soğumasını bekleyin. Atın ve kızartma kabının altını bitkisel yağa batırılmış bir bezle silin. Ateşe koy ve biraz daha yağ dök. Bu amaç için ideal, rafine edilebilir. Kızartma tavası, deterjan kullanmadan yaklaşık 20 dakika sonra yıkayınız.
- İkinci yöntem hemen hemen aynıdır, sadece tuz kullanımını içermez. Kızartma tavası sadece yağ ile ısıtılabilir. Yaklaşık 30 dakika daha fazla dökülmeli ve kalsine edilmelidir.
- Çok az zamanınız varsa, üçüncü yöntemi kullanın. Kızartma tavasını yıkamak, silmek ve bitkisel yağa batırılmış bir bezle silmek yeterlidir. Daha sonra fırına koyun ve sıcaklığı 180 derece çevirin. Tavada bir saat bekletin. Bundan sonra, fırını kapatın ve orada soğumasını bekleyin.
Alüminyum yemekleri, düzgün ve zamanında ilgilenirseniz, sizin için düşman olmayacaktır. Vücut üzerindeki olumsuz etkisini abartmayın.