- Tuzsuz oda tereyağı - 240 gram
- elenmiş pudra şekeri - 2/3 Bardak
- Oda sıcaklığında büyük yumurta sarısı - 2 adet
- tuz - 1 tutam
- vanilya veya badem özü - 1 tatlı kaşığı
- un - 2 Bardak
- ezilmiş kurutulmuş kızılcık - 1/2 su bardağı (2 portakal kabuğu ile karıştırın)
- haşhaş - 1/4 Cam (lezzet 2 limon ile doldurun)
- mısır unu - 1/4 Cam (lezzet 2 kireç ile karıştırın)
- ezilmiş antepfıstığı - 1/2 su bardağı (1/2 bardak kuru kayısı ile karıştırın)
- Çikolata parçacıkları - 1/2 Bardak (doldurma)
- susam - 1/4 Cam (1/4 fincan ince doğranmış şekerlenmiş meyve ile karıştırın)
1. Bir kasede tereyağı homojen hale gelene kadar orta hızda karıştırın. Toz şeker ekleyin ve karışım pürüzsüz olana kadar tekrar dövün. 2. Sargıları, daha sonra tuz ve istediğiniz herhangi bir kuru meyveyi, rendeliği, somunu veya seçtiğiniz diğer malzemeleri ekleyin. Mikserin hızını azaltın ve un ilave edin, çırpın. Hamuru ikiye bölün. Her bir hamur parçasını plastik bir örtü ile sarın ve yaklaşık 30 dakika buzdolabına koyun. 3. Hamurun her parçasını küçük bir kütük şeklinin içine koyun. Plastik bir örtü ile örtün ve 2 saat buzdolabına koyun. Hamur 3 güne kadar soğutulabilir ve saklanabilir veya 1 aya kadar bir dondurucuda saklanabilir. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Parşömen kağıt iki pişirme tepsileri örgü. Hamuru buzdolabından çıkarın ve yuvarlak bisküviyi kesin. Hamur tinerini 1 cm'ye kadar yuvarlayabilirsiniz .. 4. Çerezleri fırın tepsisine yaklaşık 1,5 cm uzağa yerleştirin. Kurabiyeleri 12 ila 14 dakika pişirin. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Çerezler yaklaşık 5 gün oda sıcaklığında veya buzdolabında bir ay boyunca saklanabilir.
Porsiyon: 10