- un - 1,5 bardak
- şeker - 1/2 bardak
- Tereyağı - 60 gram
- acı çikolata - 100 gram
- yumurta - 1 adet
- limon kabuğu - 1-2 çay kaşığı
İstenirse, rendelenmiş çikolata yerine, hamur haline doğranmış çikolata ekleyebilirsiniz. Hazırlık: Fırını 180 derece ısıtın. Tavayı yağla yağlayın. Büyük bir kapta, yumuşatılmış tereyağını şekerli olarak öğütün. Yumuşayana kadar yumurta, limon kabuğu rendesi ve rendelenmiş çikolatayla karıştırın. Elenmiş un dökün ve hamur yoğurun. Yumuşak ve elastik olmalı. Testten bir top atın. Hamuru plastik bir örtü ile sarın ve 40-60 dakika soğumaya bırakın. Hamuru buzdolabından alın ve 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde rulo haline getirin. Kalıpları kullanarak, çerezleri kesin ve hazırlanan fırın tepsisine yaklaşık 3 cm uzağa yerleştirin. Bisküvileri 15 dakika pişirin. Servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
Porsiyon: 10