- Un - 250 Gram
- Tereyağı - 150 gram
- Yumurta - 1 adet
- Pudra şekeri - 50 gram
- Soğuk su - 2 adet. kaşık
- Elmalar - 4 adet
- Şeker - 50 Gram
Tereyağı tereyağı ya da yağ unu ile kroshku içinde öğütürüz. Burada yumurta, pudra şekeri ve biraz su ekliyoruz. Mesem hamuru. Hamur böyle bir şeye benzeyecek. Elma şeker ilavesi ile tereyağında kızartın. Tam anlamıyla 3-4 dakika karıştırın - yumuşak olana kadar. Sonra ateşten çıkarız. Şimdi bir kırıntı yap. Bunu yapmak için eşit miktarlarda un, şeker ve tereyağı (her ürünün yaklaşık 20 gramı) karıştırın. Bir kırıntının kıvamına taşınıyoruz. Hamur bir daireye yuvarlanır. İnce bir şekilde dışarıya doğru sürmek gerekli değildir - hamurun, fırın tepsisinin sınırlarının ötesine hafifçe çıkacağı bir çapa doğru yuvarlayın. Testin ortasında elmayı doldurun. Kenarları bük, yukarıdan bebeğimizi döküyoruz. Fırına koyduk ve 20-25 dakika 180 derece fırında pişirdik. Hem soğuk hem sıcak yiyebilirsiniz. Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 4