- Mürekkep - 300 Gram
- Mozzarella peyniri - 100 gram
- Yeşiller - 100 gram (marul, maydanoz vb.)
- Ortalama orospular - 1/2 adet
- Şili ezmesi - 1 1/4 çay kaşığı
- Sarımsak - 2 Diş
- Tuz - 1/4 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - 1/8 çay kaşığı
- Zeytinyağı - 1,5 çay kaşığı
Kalamarları küçük dilimler halinde kesin. Bir kaseye aktarın ve sarımsağı ekleyin ... ... sonra da biberleri yapıştırın. Kalamar tuzu ve her şeyi karıştırın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve kalamar yerine koyun. Ve bir dakikadan fazla pişirmeyin (kalamar dondurulmuşsa, taze olsun - en fazla 45 saniye). Kalamarları sıvıdan ayırın ... ... daha sonra kağıt peçetelere aktarın. Soğumaya bırakın. Dilim ince soğanlar ... ... ve domates. Mozzarella peyniri kesin (eğer küçük bilyeli peyniriniz varsa, yarısı kesin, hepsini kesin, parçalara doğrayın) Tuz ve karabiber ile mevsim Bir salata kasesine soğan, domates, peynir ve kalamar koyun. Yeşiller ve baharatları ekleyin, iyice karıştırın. .
Porsiyon: 4