- 1 limon
- 1 çorba kaşığı. zeytinyağı kaşığı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 4 tavuk uyluk
- 4 kabak (birlikte kesilir)
- yeşil soğan demet
- yarım limon
1. 1 çorba kaşığı sürün. limon kabuğu kaşık ve 5 çorba kaşığı dışarı sıkın. meyve suyu kaşığı. Bir kasede, meyve suyunu lezzet, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile birleştirin. Iki st. Kaşığı bir bardağa dökün.
2. Tavuk uyluklarını 15-20 dakika boyunca ortaya çıkan turtaya koyun.
3. Marinayı boşaltın ve sıcak bir ızgarada tavuk uyluk ve kabaklarını koyun. Zaman zaman 10-12 dakika pişirin.
4. Tavuk hazır şeritler ve kabak geniş dilimleri eğik olarak kesin.
5. Servis yapmadan önce kalan margariyi dökün. Limon dilimleri ile süsleyin.