Ekşi krema ile kalamar Kalamar ekonomik ve çok yararlı bir diyet ürünüdür. Et kalamar, proteinler, vitaminler ve eser elementlerin yüksek içeriği nedeniyle vücut üzerinde kapsamlı bir pozitif etkiye sahiptir. Kalamar, sağlıklı bir diyete, diyete ve hatta çocuk masasına yapışan herkese güvenle tavsiye edilebilir. Kalamar hazırlamanın inceliği ısıl işlemle aşırıya kaçmamalıdır, aksi takdirde yumuşak ve elastik et kauçuk gibi olabilir. Bu tarifi ile kalamar hazırlamak zor değildir. Bu yemeğin her ikisi de bir festival masası için bir atıştırmalık seçeneği ve her gün için bir günlük yemek olabilir, bu kalamarın tadı birçok kişi tarafından sevilecek!
maddeler:- Kalamar 500 gr
- Soğan 2 adet.
- Ekşi krema 3 çorba kaşığı. l.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 4 yemek kaşığı. l.
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Su 2 l
- Tuz 1,5 çorba kaşığı. l.
- Taze dereotu
- Adım 1 İhtiyacınız olanı hazırlamak için: mürekkepler, soğanlar, ekşi krema, bitkisel yağ, karabiber ve dereotu yeşillikleri için.
- Adım 2 Soğanları halkalara kesin.
- Adım 3 Bir kaynar su tenceresinde, bir kaşık tuz ekleyin ve tam olarak 1 dakika kalamar karkas çalıştırın! Atıştırmalıklar önceden temizlenmemelidir, kaynar suda cilt soyulur ve kolayca çıkar.
- Adım 4 kaynar sudan kalamar alın ve soğuk su ile bir kap içine koyun, daha sonra iç ve kıkırdaklı okları çıkarırken, akan su ile durulayın.
- Adım 5 Kalamar 0.5 cm kalınlığında halkalar ile kesin.
- Adım 6 Bitkisel yağda kızartın.
- Adım 7 Doğranmış kalamar ekleyin ve 2 dakika boyunca kapağın altında kızartın.
- Adım 8 3 yemek kaşığı ekşi krema, 0.5 yemek kaşığı tuz ve kara öğütülmüş karabiber ekleyin, daha sonra 5 dakikalığına kapağını kapatmadan orta ateşte kızartın. Çanak soğuk servis edilmeli, dereotu ile serpilir.