- Yumurta - 8 adet
- Süt - 1/2 bardak
- Maydanoz - 2 Sanat. kaşık
- Tuz - 1/2 çay kaşığı
- Karabiber - 1/4 çay kaşığı
- Patates - 1/2 Bardak
- Hazır sosis - 1/2 bardak
- Peynir - 1/3 Cam
Başlamak için sufleyi tereyağıyla yağlandırıyoruz. Yumurtalar uygun bir kaba ayrılır. Orada tuz ve karabiber ekliyoruz. Orada sütü döküyoruz. Maydanoz ince doğranmış. Yumurta karışımına maydanoz ekleyin. Kütle köpürmeye başladığında böyle bir duruma iyi çırpın. Elde edilen karışım, sufle için yağlanmış kalıplara dökülür. Daha sonra her bir kalıbın içine birkaç parça patates ve sosis koyun ve üzerine az miktarda rendelenmiş peynir serpin. 190 derece yaklaşık 10 dakika pişirin. Eğer kalıpları tereyağı ile yağlamayı ihmal etmiyorsanız, sufle kalıpları kolayca çıkartabilirsiniz ve tabakları tabağa güzelce servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 3-4