Ne cips hakkında bir makale yazmamı istedi? Benim kendi örneğim. Tereddüt etmeden uzun yıllar boyunca bu zararlı ürüne bağımlı olduğumu söyleyebilirim. Prensip olarak, onları çok fazla yedim. Ayda bir kez büyük, hatta çok büyük bir demet. Ama bu paketi sonuna kadar yiyene kadar durmadım. İkimiz de iyi ve kötüydüm. İşte dünyadaki en zararlı yiyecekler. Bunun bağlanması gerektiğini anladım. Zaten 5 ay gibi böyle kötü amaçlı bir ürün kullanmıyorum ve hatta eski tutkum hakkında bir makale yazmak için yeterince güç vardı.
Çiplerin görünüşü hakkında biraz bilgi vereceğiz. Yanlışlıkla George Speck tarafından 24 Ağustos 1852'de icat edilmişlerdi. Saratoga Springs beldesindeki şık bir restoranda aşçı olarak çalıştı. Efsaneye göre, bu restoranda yemek yiyen zengin insanlardan biri, çanak (patates kızartması) tabağına "çok kalın" ifadesiyle dönmek istedi. Daha sonra şef, patatesin kağıt kalınlığını keserek kızarttı. Yemek, Tycoon'u beğendi. Birkaç yıl içinde fişleri birçok restoranın menüsünde vardı ve büyük beğeni topladı. 1895 yılında William Teppendon, önce kendi mutfağında, daha sonra bir fabrika inşa eden “küçük ölçekli üretim” yapmaya başladı. Ardından çiplerin fabrikaları bir sıçrama gibi büyüdü. Şimdi bu devlerin yapımcılarının isimlerini belirtmek gerekmiyor, hepsi de yüksek sesle, medyasımızın yararı onların iradeyle reklamını yapıyor. Peki, aşırı uç için neyin kötü olduğunu nasıl ilan edersin?
Görünüşe bakılırsa, patateslerin uzun süredir bilinen özelliklerinden dolayı, yongaların zararlı olabileceği düşüncesi nedir? Her gün patates varsa, bağışıklık konusunda endişelenemezsin. Peki patates püresi veya patates kızartması arasında ne fark var? Cips nişasta ilavesiyle doğal veya kuru patateslerden yapılır. Cipsler, tüm yararlı maddelerin kaybını gösteren 100 derecelik bir sıcaklıkta kızartılır. Boyaları, kokuları, koruyucuları unutma ve birçokları tarafından sevilen zararlı bir ürün elde ederiz. Kakzhe bira içerken onlarsız yapabilir mi? Ve bu alışkanlıktan kurtulmalısın.
Çipin üreticilerinin koruyucuları çağırması şaşırtıcı, boyalar baharatlardan başka bir şey değil. Elbette, sonuçta, çok daha çekici geliyor. "Ekşi krema ve soğan", "pastırma" - sonsuza dek, ifade için üzgünüm, soğanlı patates, ekşi krema ve domuz pastırması bile yakınlarda yalan söylemiyordu.
Cipsin ortalama paketi 90 g, enerji değeri - 550 kcaldır ve bu enerji değeri teknik yağ nedeniyle elde edilir! Bu paket, akrilamid konsantrasyonunu içerir. Böylesine güzel bir kimyasal isme sahip olan bu madde, kanserin gelişimini kışkırtır. Akrilamid, kızartılmış veya ızgarada pişirilmiş gıdalarda oluşur. Akrilamid bir gen mutasyonuna yol açar, araştırma sırasında akrilamidin mide malign tümörünün açık bir nedeni olduğu tespit edilmiştir.
Her birimiz bir sürü çürük içeren talaşları tattık (kenarların etrafında siyah çizgiler değil). Aşırı kızarmış cips olduğunu mu düşünüyorsun? Şey, ya da solanin zehiri. Bu, ürünlerin en iyi kalitede olmadığı anlamına gelir, yani. Transgenik patateslerden yapılmıştır. Her çip paketinin yaklaşık% 5 oranında transgenik soya içerdiğinden emin olun.
Her birimize, zararlı gıdalara ihtiyaç duyup duymadığımızı kararlaştırmak. Seçimimi zaten yaptım. Tabii ki, küçük ellerini bir parça cipsine çeken küçük çocuklar, çok lezzetli olan şeyin aslında zararlı olduğunu ve havuç ya da lahana yemenin daha iyi olduğunu açıklamıyorlar. Gerçekten denemek gerekiyor. Dünyamızda çok fazla zararlı şey var ki, yakında kendimizi yürüyen bir kimyasal olarak göreceğiz. Pekala arkadaşlar, sağlığımıza ve sevdiklerimize iyi bakalım.