Erik ile pasta Bu harika pasta için reçete diyorlar, Amerikalı ev hanımları yıldan yıla, "erik mevsimi" ortaya çıktığı anda New York Times dergisinin editörünü yayınlamak istedi. Bu 1983'ten 1995'e kadar sürdü. Ve muhtemelen şimdiye kadar devam edecek. Ama baş editörün sabrı kırdı ve son kez tarifini yazdırdığını açıkladı. Ve saygın ev hanımları, kendileri için basılı bir tarifi lamine edip, buzdolabında iyi bir şekilde asıyorlar. Doğru ya da kurgu - bilinmemektedir. Ancak pastanın çok lezzetli çıkması bir gerçektir.
maddeler:- Şeker 200gr
- Un, buğday 250 g
- Tereyağı 120 g
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı.
- Tuz 1 tutam
- Tarçın tozu 2 çay kaşığı.
- Erik 500 g
- Adım 1 Bir erik turtası yapmak için yağ, şeker, un, kabartma tozu, tuz, yumurta, tarçın, erik gerekir.
- Adım 2 Yağı serpmek için 2 yemek kaşığı şekeri bir kenara koyun.
- Adım 3 Bir defada yağ ekleyin, iyice ovuşturun ve tuz.
- Adım 4 Un kabartma tozu ile porsiyonları karıştırın. İyi eziyet.
- Adım 5 Form (17x17 cm boyutunda) fırın kâğıdı çıkardı. Hamuru eşit olarak dağıtın.
- Adım 6 Hamurun üstüne konulan eriklerin yarısı açıldı. Tarçın ve şeker karışımı serpin.
- Adım 7 Bir gevrek kabuktan önce 50 dakika 180 ° C'de önceden ısıtılmış bir fırında pişirin.