- zeytinyağı - 3 adet. kaşık
- Hazır pizza hamuru - 450 gram
- domates - 2 adet
- yeşil soğan - 2 adet
- keçi sütünden peynir - 150 gram
- Tuz ve karabiber - - Tadına
- ıspanak - 150 gram
- avokado - 1 Adet (soyulmuş ve doğranmış)
- kırmızı şarap sirkesi - 2 Art. kaşık
Izgarayı orta sıcaklığa ısıtın. 1 yemek kaşığı yağın pişirilmesi için büyük bir tabakayı yağlayın. Hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde, hamuru 20 cm çapında 2 daireye yuvarlayın. Üstü 1 çorba kaşığı yağ ile yağlayın. Hamuru ızgaraya koyun. Alt kısım sertleşene kadar, 2 ila 3 dakika arasında dönmeden pişirin. Maşa ve büyük bir spatula kullanarak, kızartılmış yüzü yukarı bakacak şekilde fırın tepsisine koyun. Domatesin üzerine hamur, beyaz soğan parçaları ve peynir koyun, mevsim tuz ve karabiber ile. Peynir eriyene kadar ızgarada pişirin, 3 ila 5 dakika. Kesme tahtasına koy. Bir orta kabın içinde, ıspanak, avokado, yeşil soğan, sirke ve kalan yemek kaşığı yağı karıştırın, tuz ve karabiber ile karıştırın ve karıştırın. Karışımı pizzanın üzerine koyun ve servis yapın.
Porsiyon: 4