- Büyük havuç - 3-4 adet
- Şeker - 1 bardak
- Un - 1 Bardak
- Yumurta - 3 adet
- Turuncu - 1 adet
- Soda - - Pinch (bıçağın ucunda)
- Kuru Üzüm - - Tadı
- Ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt - 2-3 Art. kaşık
Havuçlar küçük bir rende rendeleyin ve portakalın kabuğuyla birlikte küçük parçalara kesin. Malzemeleri bir kasede karıştırın. Ayrı bir kapta, yumurtaları şekerle birlikte yedikten sonra bir bardak un, soda doldurun. Hamuru iyice yoğurun. Sonra hamuru portakal ve havuçla karıştırın. Kaynar suda ıslatılmış kuru üzümleri ilave edin. Daha sonra hamuru bir kalıba dökün ve fırında yaklaşık 30 dakika boyunca 160 derecede pişirin. Pasta hazır olduğunda, kalıbından çıkarın ve soğutun. Turta soğurken, krema pişirin. Bunu yapmak için, karıştırıcıyı ekşi krema veya yoğunlaştırılmış sütle bir kaşık şekerle, şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Pastayı örtün ve bir dut ile süsleyin.
Porsiyon: 5-7