1. Vanilya podlarını kesin. Fırını st dan 175 dereceye kadar ısıtın
- un - 3 bardak
- Zemin kakule - 1 tatlı kaşığı
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- soda - 1/2 çay kaşığı
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- tereyağı çubukları - 2 1/4 adet
- şeker - 1 3/4 Bardak
- vanilya pod - 2 adet
- yumurta - 4 adet
- limon suyu - 1 st. bir kaşık dolusu
- tam süt - 1 bardak
- krem - 1 1/2 Bardak (kalın)
- pudra şekeri - 2 1/2 Art. kaşık
- vanilya özü - 1 1/2 çay kaşığı
1. Vanilya podlarını kesin. Fırını merkezde bir sayaçla 175 derece ısıtın. Pasta tavası formunu yağlamak, hafifçe unu serpmek, fazlalığı kesmek iyidir. Un, kakule, kabartma tozu, soda ve tuzu karıştırın. Yaklaşık 5 dakika orta hızda bir karıştırıcı ile tereyağı ve şeker bir arada yendi. Bir bıçak kullanarak bakladan vanilya ekleyin ve 1 dakika boyunca dövün. Her eklemeden sonra çırpma, her seferinde bir tane yumurta ekleyin. 2. Sonra limon suyu ve çırpma ekleyin. Un karışımını birkaç tur ve sütü ekleyin, un ile başlayıp sonlandırın ve düşük hızda çırpın. 3. Hamuru kalıba dökün ve yüzeyi düzeltin. Pastaya kürdan yerleştirilene kadar pişirin, yaklaşık 1 saat temiz kalmayacak. 4. Formda 1 saat soğumaya bırakın, daha sonra kalıptan çıkarın, pastayı rafa koyun ve yaklaşık 1 saat ya da daha fazla soğumaya bırakın. 5. Bir mikser ile orta şekerli bir toz şeker ve vanilya ekstresi çırpın. Soğutulmuş keki dilimler halinde kesin ve vanilyalı sır ile servis yapın.
Porsiyon: 8