- tereyağı - 250 gram
- şeker - 250 gram
- yumurta - 3 adet
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- kakao tozu - 2 st. kaşık
- öğütülmüş tarçın - 1 tatlı kaşığı
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- un - 400 gram
- kırmızı şarap - 125 mililitre
1. Kek kabını yağla yağlayın, ardından unla hafifçe serpin. Aşırı çalkalayın ve bir kenara koyun. 2. Tereyağını mikrodalgada eritin. 3. Yağı büyük bir kaseye dökün ve şeker ve yumurta ekleyin. Karıştırınız. 4. Vanilya özü ekleyin, kırmızı şarap dökün ve bir tahta kaşıkla karıştırın. 5. Ayrı bir kapta, un, öğütülmüş tarçın, kakao ve kabartma tozunu karıştırmak için bir çırpma teli kullanın. 6. Un karışımını yavaş yavaş yumurta karışımına ekleyin ve düzgün bir kıvama gelinceye kadar iyice karıştırın. 7. Hamuru hazırlanmış kek tepsisine koyun. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Pastayı önceden ısıtılmış bir fırında 40-45 dakika pişirin. Pastayı fırından çıkarın ve formda 10-15 dakika soğumaya bırakın. Daha sonra kalıptan çıkarın ve tamamen rafa soğumaya bırakın. 8. Pastayı dilimler halinde kesin ve vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile servis yapın.
Porsiyon: 12