- Şeker - 2 Sanat. kaşık
- Su - 100 Mililitre
- Jelatin - 10 gram
- Sitrik asit - 0.5 çay kaşığı
- Soda - Tadı (bıçağın ucunda)
- Lezzet, renk - tatmak
1. Jelatin şişirmek için, soğuk suda ıslatın (bunu önceden yapın). Bir tencereye şeker dökün, su dökün ve kaynatın. İstenirse, gıda renklerini ve lezzetlerini ekleyin. Şurup kaynamaya başladığında, üç dakika pişirin ve jelatin ekleyin. Ateşten çıkarın ve iyice karıştırın. 2. Yaklaşık beş dakika için başka bir sıcak karışımı karıştırın. Daha sonra karışımın beş dakikası dinlenmeye bırakılır. Sonra tekrar biraz çırpma teli. 3. Karışıma sitrik asit ve soda ekleyin. Yaklaşık on dakika daha yendi. Kütle kalınlaşmalı ve hacmi belirgin şekilde artmalıdır. 4. Bir kaşık veya bir şırınga kullanarak silikon veya cam yüzeyinde, önceden soğutulmuş kütle koyun, kütle oldukça yapışkan. Bütün gece için oda sıcaklığında, oda sıcaklığında bırakıyoruz. 5. Sabah marshmallow yarısını çıkarır ve iki parça halinde yapıştırırız. Zephyr hazır.
Porsiyon: 6