- Dize fasulye - 800 gram
- Bacon - 4 Dilim
- Sarımsak - 3 Diş
- Soğan - 1/2 adet
- Tereyağı - 4 adet. kaşık
- Un - 4 Sanat. kaşık
- Süt - 2 Bardak
- Tuz, karabiber - - Tadına
- Cheddar rendesi - 1 Bardak
- Biber Bulgarca - 1/2 adet
- Ekmek kırıntıları - 1 bardak
Fasulye yıkanır, uçları kesilir. 3 dakika kaynar suya fasulyeyi döküyoruz. Bundan hemen sonra, fasulyeyi kaynar sudan alır, birkaç dakika buzlu suya koyarız. Soğanları ince doğrayın. Altın soğan kadar ince kıyılmış pastırma ile Fry soğan. Tencerede tereyağını eritin, unu ekleyin, karıştırın. Süt ve peynir dökürüz. Karıştırarak orta ateşte pişirmeye devam ediyoruz. İnce doğranmış biber, pastırma, soğan ve baharat ekleyin. Karıştırın, pişirmeye devam edin. Sosu ateşten alın, kuru fasulye dökün. Karıştırın, bir fırın tepsisine sürün, ekmek kırıntısı serpin. 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. Sıcak servis ederiz.
Porsiyon: 8