Bu sebze dünyanın birçok mutfağında kullanılmaktadır. Peking lahanası sadece salatalar için değil, aynı zamanda lahana turşusu, turşuluk, borsch ve çorbadan da hazırlanmaktadır. Elbette bu sadece sebze çok yararlı olduğu için değil, pek çok insan uzun ömürlü ve özel sağlık ile ayırt edilir. Ancak, her durumda, ham formunda kullanmak en iyisidir ve bundan hazırlanan salataları yiyerek yapabilirsiniz.
Çin lahanası ve tavuk salatası
Hazırlık size çok zaman ayırmaz ve para gerektirmez. Herhangi bir mağazadan satın alabileceğiniz ürünler.
Hazırlanacak ürünler:
- Pekin lahanası - 400 gr.
- Tavuk göğsü - 3 adet.
- Sert peynir - 100 g.
- susam
- Zeytinyağı, tuz, karabiber, balzamik sirke
Adım adım pişirme:
Bu çok basit. İlk önce bir brisket hazırlamanız gerekiyor. Her şeyden önce, yıkayın, yağlayın ve zeytinyağıyla yağda kızartın. Pişirme sırasında kızartma tavasını kapattığınızdan emin olun. Tavukta görünmek için bir altın kabuk için hazırlık için getirin.
Bundan sonra, kızartma tavası koyun ve lahanayı kavra. Yıka ve kes. Parçalar oldukça büyük olmalıdır.
Tavuk soğuduktan sonra küpler halinde kesin ve lahana ile karıştırın.
Zeytinyağı ve balzamik sirke ile bir tabak ve mevsim yayılır. Son dokunuş, rendeler üzerine sürülüp salata serpiştirilmesi gereken peynir olacaktır. Bundan sonra, susam tohumu ile serpin ve masanın üzerine cesur bir şekilde servis yapın.
Çin lahanası ile karides
Bu enfes salata masanıza layık bir dekorasyon olacak. Oldukça kolay, bu yüzden rakamınız hakkında endişe edemezsiniz.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- Pekin lahanası - 300 g.
- Karides, yaklaşık 150 parça
- Taze salatalık - 100 g.
- Mayonez, tuz ve karabiber
Salata çok çabuk hazırlanır, her şey yaklaşık 15 dakika sürecektir.İlk olarak karidesleri hazırlayın. Onları kaynatmak için suyu kaynatın ve üç dakika pişirin. Bir kevgir içine at ve soğumaya bırak. Bundan sonra sebzeleri hazırlamaya başlayın. Lahana ve salatalıklarını yıkayarak küçük parçalara ayırın.
Karideslere dönün, iyice temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve mevsim mayonezle karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
Salam ile Pekin lahana
Bu salatanın tarifi, öncekinden daha zor değil. Ayrıca, tekrar ihtiyacınız olacak ürünler çok basit.
maddeler:
- Pekin lahanası
- Ham - 200 gr.
- Domatesler - 3 adet.
- kraker
- Sarımsak, tuz ve karabiber
Salatayı hazırlamaya başlamadan önce, peksimetlere dikkat edin. Onları kendiniz yapmak en iyisidir. Çok basit, sadece ekmeği seçin, parçalara ayırın, baharatlarla baharatlayın ve tereyağında hafifçe kızartın.
Ardından, malzemelerin kendilerine ilerleyin. Tüm ürünler küp şeklinde kesilmelidir, ancak her şeyi bir kasede karıştırmayın. Domatesler bir kenara bırakılmalıdır. Bundan sonra sarımsakları doğrayın ve her şeyi bir kasede ve mevsimi mayonezle karıştırın. Yemekleri masaya servis etmeden hemen önce yapmanız önemlidir.
Bu salataların her biri harika bir tada sahiptir ve sadece herhangi bir tablonun değerli bir dekorasyonu değil, aynı zamanda sağlık açısından da yararlı olacaktır. Pişir ve tadını çıkar!