Şenlikli masa için meze Bir kural olarak, şenlikli masaya bir sürü salata ve aperatif hazırlamak. Ve çoğu zaman zaten tanıdık ve sevilen tercih ederim. Bununla birlikte, bayram masasının menüsü, örneğin, tuzlu kekler gibi yeni atıştırmalıklar ile çeşitlendirilebilir. Bu keklerin pişirilmesine gerek yoktur. Tuzlanmış kraker ve çeşitli dolgular ile hazırlanırlar. Özellikle başarılı füme balık ile elde edilir. Pembe somon kullandım, ama hafifçe dışarı çıkıp butterfish veya halibut alırsanız, o zaman bu tür bir meze yerinde konukları öldürebilir.
maddeler:- Avokado 1 adet.
- Limon suyu 2 tatlı kaşığı.
- Peynirli krema 120 g
- Füme somon 200 gr
- Kraker 300 g tuzlanmış
- Peynir sert 200 g
- Adım 1 Bir kek yapmak için, tuzlu kraker, büyük, olgun bir meyve avokado, krem peynir (örneğin, Violette, Buko, Philadelphia, Almette, vb), sert peynir, limon suyu ve füme pembe somon almak gerekir. Krem peynir yeterince tuzlu değilse, o zaman biraz tuz alabilirsin.
- Adım 2 Keskin bir bıçakla, avokadoyu kemiğin yarısına kadar kesin, yarımları farklı yönlere doğru döndürün, taşı ayırın ve kütikülü çıkarın (posayı bir çay kaşığı ile deri altından geçirerek ve aynı yönde hareket ederek bir çay kaşığı ile ayırabilirsiniz).
- Adım 3 Hamuru kesin ve krem peynir ve limon suyu ile bir kaseye koyun.
- Yapıştırın durumuna öğütmek için Adım 4 Kütle. Gerekirse, biraz tuz.
- Adım 5 Pembe somonun etini küçük parçalar halinde kesin.
- Adım 6 Krakerler-keklerin tabanı macunla yağlanmalıdır.
- Adım 7 Makarnanın üstünde, balık parçalarını döşeyin.
- Adım 8 Aşağıdaki kraker ile balık kapatın ve benzer bir şekilde macun ve balık üzerine koyun. Yine bir kraker ile.
- Adım 9 Sert bir peynirin üzerine ince rendeleyin.
- Adım 10 Hamurların üst ve yanlarını, rendelenmiş peynirde hamur ve rulo ile kaplayın. Kekler emprenye için buzdolabında 2 saattir (daha uzun sürebilir).