Bazen kendinizi kontrol etmek zordur, özellikle de yemekten hoşlanıyorsanız (ve beğenmeyenler). Beslenme Enstitüsünün araştırması sırasında beslenme uzmanlarından, günde kaç kalori aldıklarını hesaplamaları istenmiştir. Sonuç olarak, profesyonellerin bile normu en az% 10 oranında aştığı ortaya çıktı. Bu nedenle, yediğimiz her parçayı izledikten sonra bile kilo veremediğimizi anlamak kolaydır. Daha sonra tekrar kilo vermemek için doğru kilo vermek hakkında ve bu makalede tartışılacaktır.
Bu sorunun çözülebileceği ortaya çıkıyor: yediğiniz her şeyi yazacağınız bir günlük başlatın. Çalışmalar göstermiştir: Bu yöntem sadece doğru kilo vermenize yardımcı olmaz, genel olarak gıdaya karşı tutumunuzu değiştirecektir. Bir deney gerçekleştirildi: belirli sayıda beslenme uzmanları her bir çikolatayı günlükte yazdı, her bir elma yediler, geri kalanına basit karbonhidratlı bir diyet önerildi, kayıt tutmadı. Sonuç olarak, günlükleri yönetenlerin, diyette bulunanlardan daha hızlı kilo verdikleri ortaya çıktı. Günlüğü ile çalışırken, her şey dikkate alındı: ağırlık, boy ve organizmanın özellikleri. Ve en şaşırtıcı şey: Düşen kilogramların sayısı, günlük kayıtlarının tutulduğu gün sayısına bağlıydı.
İşte, diyet hakkında şüpheci olsanız bile, böyle bir günlük tutmanın yararlı olmasının beş nedeni vardır.
1. GÜNLÜK İÇİN BAĞLANTILI KALORİ SAYISI HAKKINDA TAVSİYE EDEN ÖĞRENİN. Diyetimizin kalori içeriğini en aza indirgiyoruz. Özellikle evin dışında akşam yemeği yerken durum daha da ağırlaşıyor. 2010 yılında bir çalışma gerçekleştirildi: Çeşitli fast food restoranlarında 105 kompleks yemek test edildi, ardından ziyaretçilere sırayla kalori sayısını belirlemeleri istendi. Tesadüfler çoğunlukla içecekler ve aperatifler ile ilgiliydi. Ana yemekler için, katılımcıların sadece% 38'i doğru cevap verebilir. Bu insan algısının bir özelliği: daha fazla yemek, tahmin etmesi daha zor. Aynı mesafe ve yükseklik ile olur.
Profesyoneller bile bu görevle baş edemezler. Bir çalışmada 200 yemek çeşidi ile görüşme yapılmıştır. Onlara eskiden bulundukları bazı restoranların ana yemeklerinde bulunan kalorilerin adlarını sormaları istendi. Şaşırtıcı bir şekilde, hiçbiri doğru cevaba bile yaklaşamadı. Her yemeğin tartışmasında görüş menzili 200 ila 700 kilokalori idi. Yani, varsaymayı bırak ve saymaya başla. Farklı yiyeceklerin kalori içeriğini gösteren birçok tablo vardır.
2. APPETITE'I KAZANDIRACAKSINIZ. Dün yediğin yemeklerin detaylı bir listesini yap, kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için tam olarak ne yediğini hatırladığından emin ol. Ve iş için giderken yediğiniz çikolatayı ve yemişleri paketlediğinizden emin olun ... Pişirdiğinizde, listenizi ve ne denediğinizi koyun.
Bu şöyle olur: Kız dikkatli bir şekilde bir günlük tutar, her şey doğru bir şekilde kayıt yapar, ancak neden kilo veremediğini anlayamaz. Sonra, her zaman sakız çiğnendiğini hatırladı. Ve aslında her yastıkta 9 kalori var ve standart bir ambalajda neredeyse yüz tane var. Yediğiniz her şeyi kaydederseniz, ürün seçimi daha anlamlı hale gelir. Örneğin, sürekli bir kapuçino sipariş ederseniz (bir fincan 320 kcal), bir günlük tutmaya başlayarak, emin olun ki sadece 2 3 kcal olan normal kahveye geçeceksiniz. Gıdadaki küçük miktarların yılda altı ekstra kilo aldığını unutmayın!
3. DAHA SONRA, DİYET SEÇİMİNDEKİ HATASIZI ANLAYIN. Bazen bir kadının çok fazla sebze yediğini düşünür. Sürekli olarak bir lahana - brokoli, renkli, Brüksel'de oturduğunu düşünüyor. Ve o gün boyunca yediği her şeyi yazmaya başladıktan sonra, aslında haftada bir ya da iki kez sebze yediğini buldu.
4. SİZİN DOĞRU OLDUĞUNUZU ANLAMADINIZ. Uzmanlar tavsiye: kilo vermek ve daha sonra kilo almak için, aşırı yemek için özlem aşmak gerekir. Bunu yapmak için, sadece ne yediğinizi değil, aynı zamanda genellikle hangi durumlarda çok fazla yediğinizi de kaydetmeniz gerekir. Örneğin, çok fazla çikolata yersiniz, çünkü iş yerinde çikolata çubuklu bir makine vardır. Ya da genellikle bir milkshake içersin, çünkü eve giderken, kafeye git. Ya da televizyon izlerken gevrek bir şey için çekiyorsunuz. Böyle bir bağlantıyı izlediğinizde, onu kırmaya çalışabilirsiniz. Meyveleri veya meyveleri elinizde bulundurun. Evin başka bir yolunu seçin: yakındaki bir park varsa, bir yürüyüşe çıkın. Stres yemek yemenize neden oluyorsa, mutfak yerine daha iyi bir banyoya gidin - sıcak bir köpükle rahatlayın.
Eklenen bir ikramiye: yediğiniz her parçayı kontrol etmeye başladığınızda, istemeden yavaşça çiğneyeceksiniz ve doyma hissi, bilinçsizce ve mekanik olarak gıdaları emdiğinden daha hızlı görünecektir.
5. GERÇEKLEŞTİRİLMİŞ SONUÇLA MEMNUN EDİLECEKSİNİZ. Günlük, hatalarınızı düzeltmeye ve dinamikleri izlemenize yardımcı olur. Örneğin, geçen ayki kilo kaybı ile kilo sayısının karşılaştırılması, kilo dalgalanmalarını daha etkili bir şekilde etkileyen ürünleri belirledi.
Bazen ve küçük zevklere izin verin. Bütün ay cesurca saklandınız ve tek bir şekerleme yemediyseniz, küçük bir inceliğin tadını çıkarabilirsiniz. Göreceksin, beğeneceksin.
Bir günlük nasıl tutulur
Altın orta bulmak
Günlüğü istediğiniz gibi düzenlenebilir - önemli değil. El ile yazmak isterseniz kalın bir defteriniz olabilir veya bir günlük satın alabilirsiniz. Yazdırmayı tercih ederseniz, ev bilgisayarında günlüğün elektronik bir sürümünü gerçekleştirin. En önemlisi, kayıtlarınızı zevk veren bir hobi olarak ele almanız gerekir. Zevkle yapılan her şey çok daha verimli ve etkilidir.
Yazmak için gereken en önemli bilgiler: Gıda alımının zamanı, tam olarak ne yediğiniz ve ne kadar. Yedikten hemen sonra not almaya alışmak daha iyidir. Günün sonunda özetlemek istediğinizde, tüm detayları hatırlamak zor olacaktır. Bilgisayar versiyonunuz varsa, yanınızda küçük bir dizüstü bilgisayar şeklinde bir yedek bulundurmayı unutmayın, örneğin bir restoranda akşam yemeğinden sonra, örneğin, yemiş ve sarhoş miktarını, ürünlerdeki besinlerin içeriğini not ederek yazabilirsiniz.
Gereksiz bir şey yok
Günlük girişlerinizi yapısal olarak düzenleyin, böylece yalnızca en yararlı bilgileri yansıtırlar. Örneğin, sürekli bir şeyi çiğnemeye ihtiyacınız varsa, sayfayı iki sütuna atlayın: birinde ne kadar yemek istediğinizi kaydedeceksiniz ve bir diğerinde ne kadar hızlı ve ne kadar hızlı bir şekilde aldığınızı kaydedeceksiniz. Sorunları ve deneyimleri tatlı olarak ele geçirirseniz, günlüğünüzde en çok "ilaç" ın emildiği anda hissedilen duyguları tanımlayın.
Buna ek olarak, özellikle uyku için lezzetli bir şey yeme alışkanlığından kurtulmaya çalışıyorsanız, örneğin, dondurucuda her zaman sahip olduğunuz en sevdiğiniz dondurmayla, ayrı bir sütunda, karşı koyacağınız yıldız anlarını işaretleyin. Ayın sonunda, zaferleri özetleyin ve kendinize tatlı bir ödül düzenleyin.
Kendine karşı dürüst ol
Her bir parçayı, her kaşığın, denediğiniz şekerli, şekerli şeker şekerlerini, genel olarak bir tohumdan daha fazlasını yazmayı unutmayın. Ayrıca içecekler hakkında unutma. Ayrıca çok fazla kalori içerirler. Çok fazla kendi kayıtlarına bir kadeh kuru şarap (120 kcal), paketin suyu (280 kcal) veya küçük bir şişe soda (220 kcal) eklenmesi gerektiğini düşünmemektedir.
Menüyü standartlaştır
Kahvaltı ve öğle yemeği için haftada 2-3 kez olmanız durumunda, kalori saymak çok daha kolay olacaktır. Örneğin kahvaltıda yulaf ezmesi veya karabuğday lapası artı yoğurt ve öğle yemeği için hindi veya tavuklu salata. Bu yemekleri sevmeniz önemlidir.
Gerçekleri analiz edin
Ne kadar titiz ve dikkatli olursanız olun, günlük, sizin davranışlarınızı analiz etmeye başlayana kadar karakterinizi etkilemez ve alışkanlıklarınızı değiştiremez. Günde aldığınız kalorileri hesaplamak için akşam saatini seçin. Kullandığınız yiyecek gruplarını, gerektiğinde diyetinize göre ayarlamanız yararlı olur.
Fırsat ve araçlarınız varsa, bir uzmana danışın. Bugün, nitelikli beslenme uzmanlarının hizmetleri mevcuttur, ancak şimdiye kadar maalesef yalnızca ücretli kliniklerde. Uzmanlar size kilo vermeyi, tekrar kilo almamanızı söyleyecektir. Çok önemli olan olumlu bir motivasyon: Kendinizi zihnin gücü ve kararlılık tezahürleri için ödüllendirin. Örneğin, bir ay boyunca dışarıda kalmayı başardıysanız ve plandan sapmadığınızda, kendinize bir hediye edinebilirsiniz: yeni ayakkabılar, bir çanta veya bir elbise. Harika bir duygusal uyaran olacak!