- ceviz - 500 gram (çekirdek)
- bal - 250 gram
- pudra şekeri - 3 ürün. kaşık
Fındıkların çekirdekleri karabuğdayın büyüklüğüne (biraz daha fazla alabilir) ezilmeli, sonra tavada renk değiştirmeden tavada kızartılır ve kabuktan temizlenir. Bal, yüzeyinde köpük oluşana kadar yaklaşık 3-4 kez ısıtılır. İki ana bileşen hazır olduktan sonra, pudra şekerini ekleyerek bunları birleştirin ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin. Sonuç olarak elde edilen kütle, yaklaşık 0.5 santimetre bir tabaka olan parşömen kağıdıyla kaplanmış bir fırın tabakasına dökülür. Katman soğutulur ve düzeltilir. Servis yapmadan önce, bu "kek" i ısıtılmış keskin bir bıçakla porsiyonlara ayırın.
Porsiyon: 8