- un - 1 1/4 Bardak
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- öğütülmüş tarçın - 1 adet 1 çay kaşığı
- toz şeker - 3/4 Cam
- yumurta, oda sıcaklığı - 2 adet
- olgun muz püresi - 1 1/4 bardak (3 muz)
- vanilya özü - 2 çay kaşığı
- bitkisel yağ - 1/2 bardak
- fıstık ezmesi - 1/2 bardak
- Tuzlu tereyağı - 2 adet. kaşık
- pudra şekeri - 1/2 bardak
- sıcak su - tatmak
1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Yapışmaz yağ kaplamalı 2 çörek formunu yağlayın. Büyük bir kapta, un, kabartma tozu, tuz ve öğütülmüş tarçın karıştırın. Kenara çekil. 2. Küçük bir kasede şeker, yumurta, muz püresi, vanilya özü ve bitkisel yağları dövün. 3. Yumurta karışımını un karışımına ekleyin ve karıştırın. 4. Hamuru hazırlanmış formlara dökün, her bölmeyi dörtte üç oranında doldurun. Takılan kürdan kuruyana kadar 12 ila 15 dakika pişirin. Sayaçta tamamen soğumaya bırakın. 5. Tuzlanmış tereyağını küçük bir tavaya koyun ve tam olarak eriyene kadar yüksek ısıda ısıtın, yağ iyice kızarıncaya kadar, yaklaşık 4-5 dakika. 6. Fıstık ezmesini küçük bir kasede eritin ve eriyene kadar mikrodalgada (yaklaşık 15-30 saniye) koyun. Tereyağını fıstık ezmesine ekleyin. 7. Yavaşça şeker tozuyla karıştırın. Sırınız çok kalınsa, karışıma bir çorba kaşığı sıcak su ekleyin. 8. Her çayın alt (yumuşak) kenarını bir yer fıstığı buzuna batırın.
Porsiyon: 12