- elma ve tarçın aroması ile kekler için un, kutu - 2 adet
- şeker - 2 ürün. kaşık
- Yumuşatılmış tereyağı - 1/4 Bardak
- yumurta - 1 adet
- süt - 2-4 Sanat. kaşık
- gıda boyası - 1 adet (isteğe bağlı)
- şekerleme - 150 gram
- su - 1 st. bir kaşık dolusu
Geniş bir kasede tereyağı ve şekeri çırpın. 1 kutudan un ekleyin ve çırpın. Yumurta ile yendi, sonra 2 kutudan un ekleyin ve pürüzsüz olana kadar birlikte yendi. Karışım biraz yapışkan ve biraz nemli hale gelene kadar, bir seferde 1 yemek kaşığı süt ekleyin. Gerekirse, biraz fazla un ekleyin. Kabı plastik bir örtü ile örtün ve buzdolabında 30 dakika buzdolabında saklayın veya en az bir saat buzdolabında saklayın. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Fırın tepsisini silikon halı veya parşömen kağıdı ile doldurun. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, soğutulmuş hamurun yaklaşık 1 cm kalınlığında olmasını sağlayın. Çerezleri yuvarlak bir şekil veya çerez kesici ile kesin. Bir fırın tepsisinde birbirinden 5-7 cm uzağa yerleştirin ve 10-12 dakika pişirin. 2. Kalan hamurları yuvarlayarak elmalar için çubuk hazırlayın. Sonra 6 mm kalınlığında hamur yuvarlayın ve elmaları kesmek için şekli kullanın. Elmaları çubuklarla birleştirin ve bir fırın tepsisine 7-8 dakika pişirin. Süslemeden önce karaciğerin soğumasını bekleyin. 3. Şekerlemenin yarısını 1 çorba kaşığı su ile küçük bir tencerede eritin. Karamelli bisküvileri ve elmaları üstüne dökün. 4. Karamel hâlâ sıvı halde iken, elmaları bisküvinin üstüne koyun, böylece onlara yapışır.
Porsiyon: 3-4