- un - 2 Bardak
- soda - 1 tatlı kaşığı
- tuz - 1 tatlı kaşığı
- kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı
- tereyağı - 1 bardak
- toz şeker - 3/4 Cam
- açık kahverengi şeker - 3/4 Bardak
- Büyük yumurta - 2 adet
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- yulaf gevreği - 1 1/2 bardak
- yarı tatlı çikolata - 180 gram
- hindistancevizi talaşı - 1/2 Bardak
- cevizler - 3/4 Bardak
Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla sıraya koyunuz. Küçük bir kasede un, soda, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Tereyağı ve şekeri yaklaşık 3 dakika orta hızda karıştırın. Hızını azaltın ve her eklemeden sonra çırpınan yumurtaları tek tek ekleyin. Vanilyayı ekle. Hızı azaltın ve yavaş yavaş unun bir karışımını ekleyin. Yulaf gevreği, çikolata, ceviz ve hindistan cevizi cipsleri ekleyin. İyice karıştırın. Hamur 3 güne kadar buzdolabında saklanabilir. Dondurma için bir kepçe kullanarak, bir fırın tepsisine, bir kurabiye oluşturup, birbirinden 3 cm uzaklıkta bir kurabiye koyun. Çerezlerin kenarları 11 ila 13 dakika arasında kahverengi olana kadar pişirin. Karaciğerin tamamen soğumasını bekleyin. Çerezler 3 güne kadar saklanabilir.
Porsiyon: 36