Havuç çorbası

Havuç çorbası ve hazırlanması için Malzemeler: Kabuğu kes, kabaca kesilmiş soğan, malzemeleri çıkarın Malzemeler:

• havuç - 450 gram
• ampul - 1 adet (büyük)
• Kişniş - 1 Adet (taze)
• Kişniş - 1 çay kaşığı (doğranmış)
• sebze suyu - 1.2 litre
• zeytinyağı - 2 adet. kaşık
• tuz - 1 adet
• karabiber - 1 adet

talimatlar

Havuç çorbası ve hazırlanması için Malzemeler: Havuç kesmek, kabaca kabartmak kesmek, sapları kaldırmak ve kabaca kişniş yaprakları kesti. Zeytinyağını bir kızartma tavasında orta ateşte ısıtın. Havuç ve soğan ekleyin. 5 dakika boyunca kızartın. Kurutulmuş kişniş serpin. Kızartma tavasının içeriğini geniş bir tencereye aktarın. Tuz ve karabiber ekleyin. Sebze suyunu dökün ve kaynatın. 20 dakika kısık ateşte pişirin. Hazırlanması sırasında çorbayı birkaç kez karıştırın. Çorbayı krema haline gelene kadar karıştırın. Tuz ve karabiber tadı. Kıyılmış taze kişniş yaprakları ekleyin. Çorbayı Fransız ruloları veya taze çavdar ekmeği ile servis edin. Afiyet olsun!

Porsiyon: 4