- Şeker - 8 Sanat. kaşık
- Su - 8 adet ürün. kaşık
- Sirke% 9 - 1 - 1.5 Sanat. kaşıklar (ne kadar asitte şeker almak istediğinize bağlı olarak sirke miktarı alınır)
- Bitkisel yağ - 1 st. kaşık (yağlama kalıpları için yağa ihtiyacımız var)
İhtiyacımız olan şeker, su ve sirke miktarını ölçüyoruz. Tüm malzemeleri bir tencereye koyun, yavaş ateşe koyun ve sürekli karıştırın. Hazırlığımızdan önce yarı mamul ürünümüz böyle görünüyor. Pişirme işlemi 10 dakika sürdü Karamel hazırlığını böyle kontrol ediyoruz - tahta bir çubuk veya kürdanı karamelin içine batırıp soğuk suyla bir bardağa batırıyoruz. Soğutulmuş karamel dişler üzerinde ezilmelidir. Bu aşamada en önemli şey karamel sindirmek değil. Aksi takdirde acı olacaktır. Şeker için bu formum var. Olukları bitkisel yağla dikkatlice yağlamak gerekir. Onları çok özlüyorsak, şekerlerimiz kalıptan yeterince çıkarılmayacak. Sıcak karamelleri yavaşça kalıplara dökün, her birine bir kürdan koyun ve dakikaları soğumaya bırakın. Özel bir formunuz yoksa - önemli değil! Sıradan bir kaşık, buz kalıpları veya istediğiniz başka bir kapasiteyle kolayca değiştirilebilir. Formlarımızdan şekerlerimizi çıkarırız ve çocuklarımızı tedavi edebiliriz! İstenirse, şeker, tohum, fındık ile serpebilirsiniz. Eğer şekerleri renkli yapmak istiyorsanız - sıradan yeşillik, pancar suyu veya başka bir doğal renk damlacık formuna dökmeden önce karamel kütlesi ekleyin.
Porsiyon: 3-4