- un - 2 bardak
- kakao tozu - 3/4 Cam
- soda - 1 tatlı kaşığı
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- Tereyağı - 300 gram
- şeker - 2 bardak
- büyük yumurtalar - 3 adet
- vanilya özü - 2 1/2 çay kaşığı
- krem peynir - 240 gram
- pudra şekeri - 1/2 bardak
Fırını önceden 160 derece ısıtın. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kalıplayın ve yağ serpin. Un, kakao tozu, soda ve tuzu büyük bir kaba koyunuz. Bir karıştırıcı ile tereyağı ve şeker karıştırın. 2 yumurta ve 2 çay kaşığı vanilya ekleyin, pürüzsüz olana kadar yendi. Hızı azaltın ve un karışımı ekleyin. Ortamı hızlandırın ve iyi geçin. 1 bardak hamur kapağı ve buzdolabına koyun. Kalan hamuru hazırlanmış bir şekilde koyunuz ve 30 dakika buzdolabına koyunuz. Yaklaşık 25 dakika pişirin. Izgara formunda soğumaya bırakın. Krem peynir, pudra şekeri, yumurta ve 1/2 tatlı kaşığı vanilyayı bir kasede karıştırın. Hazırlanan hamur üzerine kütle dökün ve üstteki 1 bardak hamurunu buzdolabından alın. Fırında, 25 ila 30 dakika. Izgara formunda soğumaya bırakın. 24 kareye kes. Kekler buzdolabında kapalı bir kapta 3 güne kadar saklanabilir.
Porsiyon: 24