- Suşi pirinci - 100 gram
- Sirke pirinci - 20 mililitre (isteğe bağlı)
- Nori çarşaflar - 4 adet (siyah, rulo rulo)
- Suşi için doldurma - 150 gram (avokado, kırmızı balık, yengeç eti, yengeç çubukları, salatalık, krem peynir - ne istersen)
- Zencefil turşusu - 50 gram (dosyalama için)
- Wasabi - 10 Gram (dosyalama için)
- Soya sosu - - Tadına (dosyalama için)
Malzemelerin hazırlanışı ile başlamak gerekir. Suşi için pirinç paketin üzerinde belirtildiği gibi kaynatılmalı ve tadı iyileştirmek için biraz pirinç sirkesi ilave edilmelidir. Ruloların doldurulması ince brusochki'ye kesilmelidir. Dolgu hemen hemen her şey olabilir, ancak yeni başlayanlar farklı salatalık, kırmızı balık ve avokado kombinasyonları önermektedir. Merdaneler için bir halı aldık. Bunu nori bir levhaya koyduk. Pişirilene kadar kaynatılır ve suşi için tamamen soğutulmuş pirinç, nori tabakanın tüm alanı boyunca eşit olarak dağıtılır ve kenarlarda (katlama için) az miktarda boş alan bırakılır. Pirinç tabakası yeterince ince olmalıdır, aksi takdirde rulolar çok büyük ve çirkin olacaktır. Ayrıca bir tabakanın yakın kenarında biraz doldurduk. Fotoğraftaki gibi merdaneyi yuvarlamaya başlıyoruz - onu yakın kenardan kaldırıyoruz ... ve dikkatlice sarın ... ... bunun gibi. Kelimeler bu prosedürü açıklamak zor olsa da, karmaşık bir şey olmamasına rağmen - resimlere netlik için bakın. Tam olarak kreplerle aynı şekilde sarılırız, bu yüzden karmaşık bir şey yoktur. Sonuç olarak, sarmak için kilidin içinde bir sosis almalısınız. Sosisleri masanın üzerine geçirin, bir yalan söyleyin, böylece tabaka birbirine yapıştırılır. Daha sonra sosisleri halıdan çıkarırız ve keskin bir bıçakla küçük rulolara ayırırız. Aslında bu tamamen kurnazlık. Benzer şekilde, kalan nori tabakaları sarın ve mevcut malzemelerden rulolar yapın. İlk gözleme bir yumru ile çıkabilir, endişelenmeyin - nasıl yapıldığını anlamak için birkaç kez denemeniz gerekir. Kural olarak, yeni başlayanlar ile bile, üçüncüden dördüncü kez, güzel ve düzenli olarak rulo olabilir. Marine zencefil, soya sosu ve horseradish wasabi ile servis yapın. Afiyet olsun! ;)
Porsiyon: 5