Fosfor kimyasal bir elementtir (metal değildir). Fosfatlar, fosforlu gübrelerin bir parçası olan ve ilaçların üretiminde kullanılan fosforik asit tuzlarıdır. Fosfatlı bir kişi her adımda karşı karşıyadır: bunlar endüstriyel ve evsel atık sularda, deterjanlarda bulunurlar. Ek olarak, fosfat bir gıda takviyesi olarak kullanılmasına izin verilir.
Fosfata alerjinin belirtileri
Çocuk ortaya çıkar:
1 hiperaktivite (aktivite için huzursuzluk, sürekli isteksizlik),
2 anksiyete, dürtüsellik, artan saldırganlık,
3 anaokulundaki akranlara uyumun zorluğu, okul,
Okulda yoğunlaşan 4 zorluk; tanı - asteni.
Şüpheli belirtilere dikkat edin.
Birçok gıdada bulunan fosfatlar (çoğu zaman bir katkı maddesi şeklinde), çocuklarda ve genç erkeklerde istenmeyen bir reaksiyona neden olabilir. Tabii ki, fosfatların etkilerinden dolayı, somatik (fiziksel) değişiklikler her zaman ortaya çıkmaz, örneğin döküntüler. Bununla birlikte, fosfatlara karşı bir alerjinin sonucu her zaman değişen bir zihinsel reaksiyon, örneğin hiperaktivite, motor kaygı, dürtüsellik, bozulmuş konsantrasyon, bazen artan agresifliktir. Çocuklar fosfat içeren ürünler almayı bıraktığında, yukarıdaki semptomların tezahürü yumuşar ve zamanla tamamen yok olurlar. Gıda ile sağlıklı bir insan çok fazla fosfat alırsa, vücudunda kalsiyum metabolizması kırılırsa, osteoporoz başlar (kalsiyum kemiklerden yıkanır, kırılganlaşır, nispeten kolay kırılırlar).
Sucuk içinde su
Fosfatlar ve gıda endüstrisi, çeşitli nedenlerle kullanılmaktadır. Et ürünlerinin üretiminde, örneğin, sosislere fosfat eklerken, ona daha fazla su ekleyebilirsiniz. Yani daha az et içeriği ile daha fazla sosis üretir. Diğer ürünlerde birçok fosfat bulunur. Fosfata duyarlı insanlar, işlenmiş peynir, konserve süt, kola içemezsiniz.
Tehlikeli tatlılar
Çocuklar, sadece fosfatların değil, aynı zamanda diğer gıda katkı maddelerinin de bulunduğu şekerlemelere çok düşkündürler: boyalar, kokulu maddeler, şeker yerine kullanılan maddeler (bebeğin bağırsak işlevini bozabilir) ve ayrıca oksidanlar ve koruyucular.
Fosfatlar sağlığa zararlı mıdır?
Tüm fosfatlar ağır metaller ve diğer zehirli maddeler içerir. Ürünün 1 kg'ında izin verilen maksimum kirlilik seviyesi: 3 mg arsenik, 10 mg kurşun, 10 mg flor ve 25 mg çinko. Bazıları fosfat olan çeşitli gıda katkı maddelerinin kullanımı sıkı bir şekilde düzenlenmiştir. Şüpheli zehirlenmenin servise bildirilmesi gerekiyorsa, gıda kalitesinin kontrol edilmesi.
Bir kişinin fosfatlara karşı alerjisi varsa, o zaman yemeklerinde E 220 (sülfür dioksit), E339 (sodyum ortofosfat) ve E322 (lesitin) katkı maddeleri olmamalıdır, çünkü bu maddeler yarım saat içinde ciddi reaksiyonlara neden olabilir. . Bir kadının vücudu için, fosfatlar da çok zararlıdır, yumurtalıkların işleyişinde ve işlevlerinde çeşitli anormalliklere neden olabilir. Özellikle hamile kadınlara fosfat ilavesiyle zararlı ürünler, çünkü beyin ve solunum organlarında çeşitli engelli çocuk doğurma şansı vardır.
Vücut için bu kimyasal zararlı maddeleri içermeyen daha doğal ürünler yiyin. Bu, kadının vücuduna ve iyi durumda olmasına yardımcı olacak çok sayıda vitamin içeren meyve ve sağlıklı doğal sebze suları için geçerlidir.