- Patates - 1,5 Kilogram
- Havuç - 1 adet
- Adyghe peyniri - 200 gram
- Krem - 50-100 Mililitre
- Maydanoz - - Tadı
- Baharat - - Tatmak için (zerdeçal, karabiber, tuz, kurutulmuş biber 1 bakla)
- Kaju fıstığı - 150 gram (krema sosu için tüm malzemelerin altında)
- Taze zencefil - 30 gram
- Acı biber Pod - 1 adet
- Kişniş - 50 gram
- Limon suyu - 1/4 çay kaşığı
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Su - 100 Mililitre
Vejeteryan yemekleri pişirmek için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Ayrıca krema sosu için gerekli tüm malzemeler. Patatesler tekdüze, soğutulmuş, temizlenmeli ve patates püresinden yapılmalıdır. Peynir ince rendelenir ve havuçları rendeleyin. Kızartma tavası ve kızartması için havuç ve peynir yaklaşık 10 dakika, daha sonra baharat ekleyin: zerdeçal, tuz, öğütülmüş biber ve krema. Son dakikada, doğranmış yeşillikleri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Keneler için doldurma hazır! Şimdi zrazy yapıyoruz. Bunun için elleri suyla veya yağla nemlendiririz. Elimizdeki avuç içinde kalın bir patates püresi oluşturuyoruz (eğer sıvı çıkıyorsa, o zaman patateslere biraz un ekleyin). Sonra kek ve zalepllyaem üzerine doldurma koydu. Yapıştırmak için iyi niyetle yapılmalıdır, böylece kızartma sırasında doldurma gerçekleşmez. Hemen unu iki taraftan çıkarın ve yağda bir tavada kızartın. Fırında fırın tepsisinde de pişirebilirsiniz (180 derece 30 dakika). Bitmiş zrazy krema sosu ile servis edilir. Bir krem sos hazırlamak için, bu sos için amaçlanan tüm malzemeleri öğütmek ve karıştırmak için bir karıştırıcı kullanın: kaju, rendelenmiş zencefil, kişniş, biber, tuz, su ve limon suyu. Afiyet olsun!
Porsiyon: 5-7