- bir demet maydanoz - 1 adet
- Heck - 3 adet
- Biber ve tuz - - Tadına
- Soğan - 3 adet
- Makarna-domates - 3 st. kaşık
- Havuç - 2 adet
- Bitkisel yağ - 30 mililitre
- Sarımsak - 4 Diş
1. Her şeyden önce sarımsak ve soğanı temizleriz. Soğanı dört parçaya kesin ve sonra ince dilimler halinde kesin. Sarımsak sıkarak sarımsak sıkarız. 2. Havuçları temizliyoruz ve büyük bir rende üzerine ovuyoruz ya da ince payet haline getiriyoruz. 3. Ölçeklerden, balıkları temizleriz, iç kısımları çıkarırız, düzgünce ince tabakayı balıkların karnından temizleriz. Balık karkasını bile parçalara bölün, yaklaşık üç ila dört santimetre kalınlıkta, durulayın ve tuzlayın. 4. Şeffaflıktan önce, bitkisel yağda, soğanları saklarız, soğanları ekleyin ve yedi dakika güveç için, ateş küçük olmalıdır, bu yüzden sebzeler yumuşak olacaktır. 5. Balık, su ve domates ile aynı preslenmiş sarımsak ve biberi ekleyin. Balık sosu güveçte yedi dakika ve kapak kapalıyken ateş küçüktür. 6. Yaklaşık otuz dakika boyunca, balığın üzerine balığın parçalarını serdikten sonra, balığın serpilmesine izin verin, domates sosu serpin, otları serpin.
Porsiyon: 6