Brownie'nin çikolatalı tatlısı, Amerikan mutfağının parlak bir temsilcisi, karakteristik kahverengi rengi nedeniyle adını alan bir tatlı! Farklı bir kahverengiden bir kek hazırlamak çok zordur, çünkü herhangi bir ek bileşenin çikolata rengini "kırması" olası değildir, çünkü tatlı için çikolata biraz gerekli değildir! Tarifler Brownie çok ve özelliklerine bağlı olarak, bir çerez, kek veya kek kıvamına sahip olabilir. Fırında tatlı dikdörtgen şeklinde yapılır ve küçük kareler halinde kesilir. Bugün, lor kütlesinin ilavesi ile brownie için bir reçete sunuyoruz. Bu tatlı tatlı bir görünüm verir ve hafif bir curd notu ekleyin. Büyük doğranmış ceviz ve siyah çikolata eklediğinizden emin olun! Genel olarak, tatlı hazırlamak çok zor değildir ve çok zengin bir çikolata tadıyla ortaya çıkmaktadır - bu incelikteki gerçek bilenler için brownie sadece bir buluştur!
maddeler:- Buğday unu 200 g
- Şeker 250g
- Tavuk yumurtası 4 adet.
- Çikolata siyahı 200 gr
- Tereyağı 250 g
- Ceviz 60 g
- Kakao tozu 35 g
- Kabartma Tozu 1.5 çay kaşığı.
- 200 gr
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Şeker 75 gr
- Adım 1 Tatlıyı hazırlamak için siyah çikolata, yumurta, un, süzme peynir, şeker, tereyağı ve ceviz alın.
- Adım 2 Doldurmaya başlayalım: süzme peynir, şeker ve 1 yumurtayı birleştirin.
- Adım 3 Her şeyi iyi karıştırın.
- Adım 4 Bir su banyosunda, çikolatayı ve tereyağı eritin.
- Adım 5 Kütle homojen hale gelmeli, ancak kaynama noktasına getirilmemelidir.
- Adım 6 Çikolatayı derin bir kaba dökün ve 3-5 dakika soğumaya bırakın. Sonra yumurtaları ve şekeri ekleyin - iyice karıştırın.
- Adım 7 Çırpma teli ile çırpın, un, kakao ve kabartma tozu bir kısmını ekleyin.
- Adım 8 Büyük doğranmış cevizleri ekleyin.
- Adım 9 Formu tereyağıyla yağlayın ve hamuru yerleştirin.
- Adım 10 Daha sonra lor kütlesini yayın ve bıçak veya tahta şişeye bir mermer yüzey ekleyin.
- Adım 11 Böylece tüm doldurmayı kademeli olarak yapın.
- Adım 12 50-60 dakika önceden ısıtılmış 180 ° C fırında pişirin, bir tahta şiş ile kontrol etmeye hazır olun, hazır brownie kuru bırakmak gerekir. Pastayı pişirin ve kareleri doğrayın.