- Ringa balığı tuzlanmış - 100 gram
- Sosis kaynatıldı - 200 gram
- Yumurta - 2 adet
- Salatalık - 2 adet
- Patates - 3 adet
- Yeşil soğan (demet) - 1 adet
- Dereotu - Tatmak
- Kvass - 1,5 Litre
- Tuz - - Tatmak
- Ekşi krema - - Tadına
Orijinal okroshka ringa balığı ile nasıl pişirilir? 1. Önce yumurta ve patates koyarız. Onlar sobadayken, diğer tüm malzemeleri hazırlayacağız. Yumurtalarımız ve patatesler pişirildiğinde, soğutulmalı, temizlenmeli ve küçük küpler halinde kesilmelidir. 2. Taze salatalıkların durulanması, soyulması ve küçük küpler halinde kesilmesi veya istenirse büyük bir rendeleyin üzerine rendelenmesi. 3. İlkbahar soğanlarını ve dereotuları durulayın, kurulayın ve iyice doğrayın. 4. Hazırlanmış yiyecekleri büyük bir tencerede karıştırın - sosis, salatalık, yeşil soğan, yumurta ve patates. İyice karıştırın. 5. Sonra ringa balığı (eğer böyle bir ihtiyaç varsa), kabuğu soy, kes ve doğra. Kıyılmış gıda ile tavaya ekleyin. Karıştırınız. 6. okroshka kvass ve tadı tuz ile seyreltmek için zamanı. Her şeyi tekrar karıştır. 7. Servis yaparken, ekşi krema (istenirse) okroshka eklenir, doğranmış dereotu ve yeşil soğan serpin. Bizim okroshka ringa ile hizmet vermeye hazır! Afiyet olsun!
Porsiyon: 3-4