- Bektaşi üzümü - 3 Kilogram
- Şeker - 2 Kilogram
- Su - 1 Litre
1. Olgun meyveler alırız. İyi yıkanmış, pediküllerden salınan ve ahşap kürdanların yardımıyla her bir meyveyi delin (Çilekleri şekillerini korumak ve patlamaya değil, dağınıklığa dönüşür). 2. Çilekleri litre ve yarım litre kavanozlarına yerleştirin. 3. Şurubu hazırlayın. (1 litre suya - 2 kg şeker). Ve kavanozlara kaynar şurup dökün. Demlemek için 5 dakika bekletin. 4. Daha sonra, şurup bir tencereye dökülür ve yaklaşık 5 dakika boyunca orta ateşte pişirilir. 5. Yine, tencerede bulunan meyveleri kaynar şurupla doldurun ve kapağı kapatın. 6. Kavanozları 100 derecelik bir sıcaklıkta sterilize edin. 0.5 litre kapasiteli bankalar 15 dakika, 1 litre - 20 dakika sterilize eder. İşlemden sonra, kutular yuvarlanır ve baş aşağı ayarlanır ve soğutulur.
Porsiyon: 7-9