- un - 1 bardak
- açık kahverengi şeker - 1 bardak
- yulaf gevreği - 3/4 Bardak
- Öğütülmüş zencefil - 1/2 çay kaşığı
- tuz - 1 tutam
- öğütülmüş tarçın - 1 tutam
- ceviz - 1/2 bardak
- zencefil - 1/4 bardak
- eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı çubuk - 1 Adet
- ravent - 450 gram (4-5 kaynaklanıyor) doldurma)
- mısır nişastası - 3 st. kaşıklar
- soğuk su - 1/2 bardak (doldurma)
- çilek - 3 bardak (doldurma)
- şeker - 1 bardak (doldurma)
- Zemin zencefil - 1/2 çay kaşığı (doldurma)
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı (doldurma)
1. Fırını merkezde bir stand ile 175 dereceye kadar ısıtın. Formu parşömen kağıdı veya silikon halı ile doldurun, formu bir fırın tepsisine yerleştirin. Zencefil ve cevizleri ince doğrayın. Un, kahverengi şeker, yulaf gevreği, öğütülmüş zencefil, tuz ve tarçın geniş bir kapta karıştırın. Ceviz ve doğranmış zencefil ekleyin, sonra eritilmiş tereyağını dökün. Bir çatal kullanarak tüm malzemeleri karıştırın. Karışımın yarısını bir kalıba dökün ve düzeltin. Bir doldurma yap. Ravent'i 1 cm kalınlığında parçalar halinde doğrayın ve rendeleyin 2. Ravent parçalarını forma getirin. Çilekleri soyun ve kesin. Nişastayı soğuk suda çözün, bir kenara koyun. 3. Çilekleri, şekeri ve zencefili orta bir tencereye koyun ve meyveleri daldırmalı bir karıştırıcı veya hamurlu kesici ile düzgün bir kıvama getirin. Tavayı orta ateşe koyun ve karıştırarak kaynatın. Çözünmüş nişastayı bir tencereye dökün ve çırpma teli ile çırpın, tekrar kaynatın. Karışımı karıştırın, karışım 3 dakika kadar karıştırın. Tencereyi ısıdan çıkarın, vanilya özü ile karıştırın ve dolguyu raventin üzerine dökün. 4. Geri kalan hamurları eşit bir şekilde üstüne koyun, parmaklarınızla parçalara ayırın. Formu fırına koyun ve çilekli karışımı kabarmaya başlayana kadar, altın renginin üstüne kadar 45-60 dakika pişirin. Güveçin soğumasına ve sıcak veya oda sıcaklığında servis yapmasına izin verin.
Porsiyon: 10