Crucian sazan ile pasta

Karakas terazilerden temizlenir, daha sonra solungaçlardan temizlenir, tuzlanır ve biberlenir. Hamur Tarifi Malzemeler:

• mayalı hamur - 1 Kilogram
• crucian - 700-750 gram
• soğan - 2 adet
• margarin - 90 gram
• tuz ve karabiber
• defne yaprağı - - Tadı

talimatlar

Karakas terazilerden temizlenir, daha sonra solungaçlardan temizlenir, tuzlanır ve biberlenir. Hamur iki özdeş soyaya dökülür, bunlardan biri, üzerine balık konulmuş soğanla tutturulmuş soğandır. Balık margarin (dilim) ve defne yaprağı serilir. Bir saniye önce kapağı kapatın ve kenarları koruyun. Uzaklaşmak için sıcak bir yerde bırakın. Turtayı margarinle yağlayın ve pişirilene kadar fırında 240 derecede pişirin. Turta kahverengileştiği anda parşömen içine sarın ve ısrar etmek için 10-15 dakika bekletin. Büyük bir pasta ve biraz daha az pişirebilirsiniz.

Porsiyon: 10