- un - 300 gram
- şeker - 300 gram
- yumurta - 3 adet
- süt - 3 bardak
- ayçiçek yağı - 3 bardak
- şeker - 100 gram (dekorasyon)
- limon - 3 adet
- kabartma tozu - 1 Adet (çanta)
1. Yumurta sarısını şekerle çırpın, süt ekleyin ve iyice karıştırın. Unu ekleyerek sürekli karıştırın, bitkisel yağı dökün. Önleyin. 2. Yumurta akılarını ayrı ayrı çırpın ve önceden elde edilen kütleye birleştirin. Daha sonra 3 limonlu kabuğu çıkarınız. Grind ve hamur ekleyin. Tuz (1 tutam) ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. 3. Yağ ile yağlayın ve un kağıdı ile serpin. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Hamuru bir kalıba koyun ve önceden ısıtılmış bir fırında (160C) 40 dakika pişirin. 4. Limon şurubu: Limon suyunu orta bir tencereye sıkın, 100 gram şeker ekleyin. Şeker çözülene kadar bekleyelim (en yavaş ateşte). Pastayı bir süre bekletmeye hazır fırında. Ardından yemeğin üzerine koy. Pastayı limon şurubu ile doyurun (yukarıdan dökün).
Porsiyon: 4