- Clementines - 450 Gram
- şeker - 1 bardak
- öğütülmüş badem - 250 gram
- kabartma tozu - 1 st. bir kaşık dolusu
1. Clementinleri soğuk su tenceresine koyun, böylece üzerini örtün, kaynatın ve 2 saat pişirin. Suyu boşaltın. 2. Meyve soğuduktan sonra, her bir clementini yarıya kadar kesin ve tohumları çıkarın. 3. Daha sonra kabuğu iyice doğrayın ve öğütmek için her şeyi mutfak robotu içine koyun. 4. Fırını 190 dereceye kadar ısıtın. Kek tavasını yağlayın ve parşömen kağıdı ile yok edin. Yumurtaları büyük bir kapta çırpın. Şeker, öğütülmüş badem ve kabartma tozu ekleyin. İyice karıştırın, sonra ezilmiş clementines ekleyin. Karışımı hazırlanan forma dökün ve 30 ila 50 dakika pişirin. Pasta yaklaşık 20 ila 30 dakika sonra çok hızlı bir şekilde kararana gelirse, folyo ile örtün. Pastayı fırından çıkarın ve formda soğumaya bırakın. Sonra keki kalıbın dışına alın ve pudra şekeri serpin. Ayrıca pudra şekeri ve clementinesinden gelen suyu (1 çorba kaşığı) yapabilirsiniz. Pasta daha sulu hale geldiğinde ikinci günde en iyi servis edilir.
Porsiyon: 8