- taze maya - 25 gram
- margarin - 200 gram
- yumurta - 2 adet (artı bir pasta yağlamak için 1 yumurta)
- şeker - 100 gram
- süt - 150 gram
- un - Tatmak
- haşhaş - 100 gram
- bal - 3 ürün. kaşık
1. Mayayı ılık sütte şekerle seyreltin ve 10 dakika bekletin. Yumuşatılmış margarin ve yumurta ekleyin. Yavaş yavaş un ekleyerek, gevşek bir yoğurma hamurunu yoğurun. Hamurun sıcak bir yerde 30 dakika boyunca yükselmesine izin verin. Bir karıştırıcıda veya kahve öğütücüsünde haşhaş tohumlarını öğütün. Haşhaş bir tencereye koyun, bal ve kaynamış suya 4-5 yemek kaşığı ekleyin. Bal eriyene kadar 4-5 dakika sürün. Bal çok tatlı değilse, biraz şeker ekleyin. 2. Dikdörtgeni hamurun dışına doğru döndürün ve haşhaş dolgusunu üzerine eşit şekilde yayın. 3. Hamuru rulolarla rulo haline getirin ve 4-5 cm kalınlığında parçalar halinde kesin 4. Ruloları, kesilmiş şekilde yuvarlak bir şekilde yerleştirin. 15-20 dakika bekletin. Pastayı dövülmüş bir yumurta ile yağlayın ve fırında 30-40 dakika 175 derecede pişirin.
Porsiyon: 4