- bitkisel yağ - 1 st. bir kaşık dolusu
- sarımsak - 3 diş
- soğan - 1 bardak
- Kıyma - 450 Gram
- soya sosu - 3 st. kaşık
- toz - 1 st. bir kaşık dolusu
- kimyon - 1 tatlı kaşığı
- tuz - 1 tatlı kaşığı
- karabiber - 1 tatlı kaşığı
- Japon pirinç - 4 bardak
- salata - 2 bardak
- domates - 2 bardak
- Mozzarella peyniri - 2 Bardak
- salsa - 1 bardak
- ekşi krema - 4 adet. kaşık
1. Pirinci temizleyene kadar soğuk su altında durulayın. Sarımsakları öğütün. Soğanı doğra. Marul ve domatesleri ince doğrayın. Mozzarella peyniri rendeleyin. Bitkisel yağı bir tencerede orta ateşte ısıtın. Sarımsak ve soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. 2. Kıyma ekleyin, bir kaşıkla ezin ve bitene kadar kızartın. Et hazır olduğunda soya sosu, acı biber, kimyon, tuz ve karabiber ekleyin. Sıvı biraz buharlaşana kadar kısık ateşte sürün. 3. Her plakada 1/2 ila 1 bardak buğulanmış pirinç koyun. Üstüne kıyılmış sığır eti, sonra da marul yaprakları, dilimlenmiş domates, Mozzarella peyniri, salsa ve üstüne bir kaşık ekşi krema ile doldurun.
Porsiyon: 5