Klasik besleme
Kimse bir masa örtüsünü, beyaz tabakayı ve ayrı bir porsiyon porsiyonunu iptal etti - öyle ve öyle olacaktı. Kumaş seçiminde zevkinize odaklanabilirsiniz, renkli masa örtüleri kombinasyonuna bakmak ilginç olacaktır. Kontrast renklerini seçin: beyaz - turuncu, gri - kırmızı, bej - yeşil. Her durumda, beyaz yemekler iyi olacak, asla yemeğin görünümünü bozmayacaktır. Ama unutma, yemekler mükemmel temiz olmalı, yıkanmamış lekeler ve çatlaklar.
Öyleyse, örtüyü örtün, ortada beyaz bir tabak koyun, üzerine birkaç et parçası koyun ve bir tane doğrayın, kuru bir kırmızı biberle herşeyi serpin.
Bu klasik hizmet biçiminde, dekorla aşırıya kaçmamak en iyisi, etlere yeşilliklerle karıştırılmış tereyağı parçasını ekleyin, bu yeterli olacaktır.
Mantar soslu bir yemeği servis etmenizi tavsiye ederiz, burada tarifine bakın .
Doğrama tahtası üzerinde hizmet
Klasikler size sıkıldıysa, bir tahta kesme tahtası üzerinde bir a-la steakhouse servis yapabilirsiniz. Bu seçenek oldukça etkileyici görünüyor ve evde uygulamak çok kolay. Tahta uygun ve yuvarlak, dikdörtgen ve kare, formun masif, acımasız olduğu ana şey. Bir kumaş temelinde, kaba çuvallama tercih ver, ideal ahşap ile birleştirilir.
Tahtada et koyun, cömertçe tüm renkli biber serpin, yanından bir genç yeşil bezelye ile bir tartlet koyun.
Birkaç dilim taze sulu domates ekleyin.
Bu kompozisyonda mükemmel olan domates sosu, oldukça basit ve çabuk pişirir. Tarif burada.
Kabuğa besle
Michelin yıldızlı bir lokantada olduğu gibi et yemek istiyorsanız, bunu meşe kabuğu üzerinde yapın.
Parşömen üzerine bir parça parlatılır, üstüne birkaç gevrek soğan halkası konabilir, et sosuyla et dökülür. Halkalar için soğan ampulü halkalar halinde kesilmeli, un ve kırmızı biber ile serpilmeli, daha sonra yumurta ve ekmek kırıntılarına doğru yuvarlanmalıdır. Halkaları fırında 15 dakika pişirebilir ya da bitkisel yağda kızartırsınız.
Kompozisyonun yan tarafı kirazların bir fışkırmasını ekleyebilir, bu gerçek, çünkü sütün temelidir. Kızarmış patatesli bir sepet de mükemmel bir ek olacaktır.
Şık önemsiz şey, gastronomi kompozisyonunu tamamlayacaktır: iş parçacığının olağan sapmasını kaba iplerle sarmaktayız.
Kiraz-kızılcık sosu, burada bulabileceğiniz detaylı tarifle hazırlanabilir .
Lezzetli bir sulu biftek hazırlarken, buraya bakın.
Birkaç ipucu
Güzel bir yem için sebzeler bir çift için pişirilmelidir. Böylece, dokularını ve zengin renklerini koruyacak ya da taze olarak sunacaklar.
Baharatlı baharatlar, karabiberler, kuru otlar - ilginçtir, bu bileşenler her zaman porsiyona porsiyon katmaktadır.
Süsleme elemanlarını dekora ekleyin, eğer berry sosu besliyorsanız, kullandığınız dut ile tabloyu dekore etmek gereksiz olmaz.
Her zaman deney, aile ve arkadaşlar yaratıcılığınızı takdir edecektir.