- sığır eti - 500 gram
- ampul - 1 adet
- sarımsak - 2 diş
- zeytinyağı - tatmak
- süt - 1/2 bardak
- yumurta - 3 adet
- un - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- tereyağı - tatmak
- yenilebilir deniz tuzu - tadı
- karabiber tozu - tatmak
- mayonez - tatmak
1. Sığır eti iyi yıkanır ve kaynatılır. Soğuma, soğumaya, şeritler halinde kesmeye ve bir kaseye koymaya hazır olun. 2. Soğan ve sarımsak ince ince doğrayın. Yumuşak olana kadar zeytinyağı üzerine geçirin. Kıyılmış et ile karıştırın ve soğumaya bırakın. Omlet için süt, un ve yumurta çırpın. Hamur biraz podsalivaem. 4. Elde edilen karışımı önceden ısıtılmış ve yağlı bir tavaya dökün. Her taraf üç dakika pişirilir. Hazırlanan omleti yemek filmine koyduk, rulo haline getirdik ve bir saat buzdolabını çıkardık. 5. Mayonezli, tuz ve karabiberli salata sosları ve tadı güzel doğranmış omlet.
Porsiyon: 6-8