Sütte karaciğer

Karaciğer iyice durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Yani yemek pişirilecek Malzemeler:

• Domuz karaciğeri - 500 gram
• Soğan - 2 adet
• Süt - 100 Mililitre
• Yağ - - Tadına (kızartma için)
• Tuz, biber, baharat - Tatmak

talimatlar

Karaciğer iyice durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Böylece yemek daha hızlı pişirilir ve sosu iyice ıslatılır. Soğan yarım halkalara kesilir, ancak daha küçük olabilir (sizin takdirinize bağlı olarak). Soğanı önceden ısıtılmış tereyağında yarı-yarı saydam olana kadar ısıtın, sonra sütü dökün ve biraz kaynatmasına izin verin. Böyle bir köpük ortaya çıktıktan sonra, karaciğeri içine batırın. Ateşi en aza indirgeyin (hatta kapatın) ve 10 dakika karıştırın, hazır olana kadar dışarı atın.

Porsiyon: 3-4