- Kıyılmış sığır eti - 500 gram
- Yay - 1 adet
- Süt - 500 Mililitre
- Yumurta - 2 adet
- Şeker - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- Soda - 1 tatlı kaşığı
- Un - 200 Gram
- Bitkisel yağ - 4 adet. kaşıklar (2 yemek kaşığı - hamurda, kızartma için 2 yemek kaşığı)
Kıymalı krep ve iddiasız yemek, ancak birçok kişi tarafından sevilen. Her zaman doğru, kıyılmış et ile krep hazırlamak için her zaman çok önemlidir, çünkü genellikle krep yırtık, bir tava yapışmasını, sonra krep doldurma tutmaz ... Ama eğer kıyılmış etli krep için bu basit tarifi takip ederseniz, herhangi bir sorun olmamalıdır :) Yani , hadi gidelim! 1. Öncelikle, pankek pişirelim. Ve oda sıcaklığında defrost olana kadar kıyılmış etler. 2. Büyük bir kapta, şeker, tuz ve bitkisel yağ içeren biraz yumurta çırpın. Sütü dökün, soda ekleyin ve tekrar karıştırın. 3. Şimdi, yavaş yavaş, unu karıştırmadan pürüzsüz, sıvı bir hamur elde edinceye kadar unu dökün. 4. Kızartma tavası tereyağı ile ısıtın ve her iki taraftaki krepleri kızartın. Önemli bir nokta - kıyılmış etli krepler için bir reçete için, dolumun yüküne dayanabilecek ve kırılmayacak güçlü kreplere ihtiyacımız var, bu yüzden tavada testten biraz daha fazlasını tavaya dökebilirsiniz :) Kreplerimizi yan yana soğumaya bırakın ve şimdilik doldurma. 1. Burada da her şey son derece basit - soğanları doğrayıp kıyma haline getiriyoruz. Bitkisel yağ ile bir kızartma tavası koyduk. 2. Yağ, oldukça güçlü bir ateşte ısındıkça, fazla suyu alıncaya kadar soğanla birlikte kıyma kızartın. Yangını azaltıyoruz ve yaklaşık 20 dakika boyunca kapağın altında tutuyoruz. 3. Doldurma kuru ise, - kıyılmış etli krepler için bu klasik tarifte, kavurma sırasında doldurmaya eklenebilecek domates salçası veya et suyu gibi diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz. 4. Kıymalarımızı nasıl hazırlarız - her gözleme içine doldurma, dikkatlice ve sıkıca sarılmışız. Ve tüm - şimdi masaya servis yapabilirsiniz! Ve bunları ısıtılmış bir fırında tutmak için mümkün ve biraz daha (en fazla 10 dakika). Umarım krep ile kıyılmış etin tat kombinasyonunu beğenirsiniz ve daha da geliştirebilirsiniz, çünkü her ev hanımı kıyılmış etli krep pişirmek için kendi sırlarına sahip olmalıdır.
Porsiyon: 5-7